Η Νεμέα 2022 από το Κτήμα Μπίζιος, αποτυπώνει με εντυπωσιακό τρόπο την φρεσκάδα του ορεινού κλίματος σε συνδυασμό με την φινέτσα του Αγιωργίτικου. Ζουμερό φρούτο, σαγηνευτικά αρώματα και απολαυστική ισορροπία, αποτελούν τους λόγους που θα γυρνάμε πάντα σε αυτή την ποικιλία και σε αυτό το κρασί!
To Κτήμα Μπίζιος συνδυάζει οικογενειακή παράδοση, βιολογική καλλιέργεια και το μοναδικό terroir του Ασπροκάμπου Νεμέας για να δημιουργήσει κρασιά με ξεχωριστό χαρακτήρα! Ο Ηλίας Μπίζιος, είναι αμπελουργός δεύτερης γενιάς και ίδρυσε το οινοποιείο με σκοπό να αποδώσει το χαρακτήρα των ιδιόκτητων αμπελώνων του, που βρίσκονται στα 850–900 μέτρα, δηλαδή στο υψηλότερο σημείο της ζώνης ΠΟΠ Νεμέα. Χαμηλές αποδόσεις και ήπιες παρεμβάσεις επιτρέπουν στο Αγιωργίτικο να δείξει το δυναμικό του, μέσα από μια σύγχρονη έκφραση της Νεμέας.
Για τη Νεμέα 2022 του Κτήματος Μπίζιος, η ζύμωση έγινε σε ανοξείδωτες δεξαμενές ενώ στη συνέχεια το κρασί μεταφέρθηκε σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, όπου ωρίμασε για 12 μήνες, αποκτώντας διακριτικά αρώματα μπαχαρικών ενισχύοντας την πολυπλοκότητα του. Το κρασί μετά και τους 6 μήνες στη φιάλη, απέκτησε στιβαρή αλλά βελούδινη δομή και ισορροπία για να το απολαύσεις τώρα ή μέσα στα επόμενα 8 χρόνια.
Η Νεμέα 2022 του Κτήματος Μπίζιος εκφράζει τον πληθωρικό αλλά παράλληλα κομψό χαρακτήρα του Αγιωργίτικου και της Νεμέας. Είναι το κρασί που έλειπε από τα Κυριακάτικα τραπέζια σου!
