ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020, 2021 & 2022
50k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.500.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Pinot Noir Yarra Valley 2020 - Giant Steps
Giant Steps

PINOT NOIR YARRA VALLEY 2020 - GIANT STEPS

  Αυστραλία
€46,40
€40,10
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

93pts από James Suckling και Wine Enthusiast, 92 pts από Decanter και Wine Spectator!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

To Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir 2020 είναι ένα απίθανο και υπέρκομψο Pinot Noir από την Αυστραλία που έχει σκοράρει 93pts από James Suckling, 93pts από Wine Enthusiast, 92 pts από Decanter και 92pts από Wine Spectator. Μας κατέκτησε από την πρώτη γουλιά και κάτι μας λέει πως θα γίνει και δικό σου αγαπημένο μόλις το δοκιμάσεις.

Το οινοποιείο ξεκίνησε το 1997, όταν ο Phil Sexton αναζητούσε το κατάλληλο υψόμετρο, έδαφος, προσανατολισμό και το ιδανικό μικροκλίμα στην κοιλάδα Yarra. Ο σκοπός του ήταν να φυτέψει Chardonnay και Pinot Noir και να κάνει εκπληκτικής ποιότητας κρασιά. Και τα κατάφερε μιας και τα κρασιά του έχουν λάβει παγκόσμια αναγνώριση και έχουν λάβει πάνω από 100 χρυσά μετάλλια σε μεγάλους, διεθνείς αλλά και εγχώριους διαγωνισμούς. Σα να μην έφτανε αυτό έχουν διακριθεί σαν ένα από τα 100 καλύτερα οινοποιεία στον κόσμο από το Wine & Spirits Magazine, κάθε χρόνο, τα τελευταία έξι χρόνια.

Το Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir 2020 είναι ένα από τα «προσιτά» κρασιά του οινοποιέιου και γίνεται από επιλεγμένα αμπέλια από την κοιλάδα Yarra. Τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι και το κρασί ζυμώνει με γηγενείς ζύμες. Το κρασί ζυμώνει και ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (το 10% καινούργια) για 8 μήνες. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και είναι απολαυστικό φρέσκο αλλά και μετά από μια 5ετία.

Κάνε μια φιάλη δική σου τώρα!

ΧΡΩΜΑ

ΚΟΚΚΙΝΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Το Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir 2020 έχει μέτριο ρουμπινί χρώμα και μεθυστικά αρώματα κερασιού, φράουλας, σμέουρου, μαύρου τσαγιού, ρίγανης, γραφίτη και κέδρου.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, μέτρια (+) οξύτητα και μεταξένιες τανίνες. Ώριμα κόκκινα φρούτα μπλέκονται με γήινες και φλοράλ νύξεις.

Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκινο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2020
Αλκοόλ 13.5%
Προέλευση Yarra Valley, Αυστραλία
Ποικιλία Pinot Noir
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 8 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 14°C
Παλαίωση 5+ χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

PINOT NOIR YARRA VALLEY 2020 - GIANT STEPS

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με ριζότο με άγρια μανιτάρια, ραγού πάπιας με παπαρδέλες, συκώτι μοσχαρίσιο με reduction κόκκινου κρασιού και πουρέ πατάτας

Ταλιατέλες με σάλτσα μανιταριών

  • ½ κιλό φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1/2 κιλό Ταλιατέλες
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 1/4 φλιτζανιού των κρέμα γάλακτος
  • 3 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα και όσο χρειαστείτε για το σερβίρισμα

 

Καθαρίστε τα μανιτάρια με μια νωπή πετσέτα. Κόψτε τις άκρες και στη συνέχεια τεμαχίστε τα σε φέτες, περιχύστε τα με τον χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τα.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι προσθέστε το ελαιόλαδο και βάλτε το στο μάτι σε μέτρια – υψηλή θερμοκρασία και όταν κάψει καλά προσθέστε το σκόρδο ανακατεύοντας καλά για να μην κολλήσει και να μην καούν. Προσθέστε τα μανιτάρια, ανακατέψτε καλά και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Αφήστε τα στη φωτιά για 4 λεπτά ανακατεύοντας συχνά.

Αφαιρέστε το καπάκι και προσθέστε το αλάτι και όσο πιπέρι επιθυμείτε. Ανακατεύοντας συχνά αφήστε τα να πιουν τα ζουμιά τους και να γίνουν καφέ (περίπου 5 λεπτά).

Ταυτόχρονα, σε μια κατσαρόλα βράστε νερό και ετοιμάστε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.

Σβήστε τα μανιτάρια με ένα ποτήρι λευκό κρασί, κατά προτίμηση αυτό με το οποίο θα το συνοδεύσετε.

Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και την τριμμένη παρμεζάνα και αφήστε το να σιγοβράσει χαμηλώνοντας τη φωτιά για 3 -4  λεπτά έως ότου δέσει. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε και προσθέστε τον μαϊντανό. Σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}