To Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir 2020 είναι ένα απίθανο και υπέρκομψο Pinot Noir από την Αυστραλία που έχει σκοράρει 93pts από James Suckling, 93pts από Wine Enthusiast, 92 pts από Decanter και 92pts από Wine Spectator. Μας κατέκτησε από την πρώτη γουλιά και κάτι μας λέει πως θα γίνει και δικό σου αγαπημένο μόλις το δοκιμάσεις.
Το οινοποιείο ξεκίνησε το 1997, όταν ο Phil Sexton αναζητούσε το κατάλληλο υψόμετρο, έδαφος, προσανατολισμό και το ιδανικό μικροκλίμα στην κοιλάδα Yarra. Ο σκοπός του ήταν να φυτέψει Chardonnay και Pinot Noir και να κάνει εκπληκτικής ποιότητας κρασιά. Και τα κατάφερε μιας και τα κρασιά του έχουν λάβει παγκόσμια αναγνώριση και έχουν λάβει πάνω από 100 χρυσά μετάλλια σε μεγάλους, διεθνείς αλλά και εγχώριους διαγωνισμούς. Σα να μην έφτανε αυτό έχουν διακριθεί σαν ένα από τα 100 καλύτερα οινοποιεία στον κόσμο από το Wine & Spirits Magazine, κάθε χρόνο, τα τελευταία έξι χρόνια.
Το Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir 2020 είναι ένα από τα «προσιτά» κρασιά του οινοποιέιου και γίνεται από επιλεγμένα αμπέλια από την κοιλάδα Yarra. Τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι και το κρασί ζυμώνει με γηγενείς ζύμες. Το κρασί ζυμώνει και ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (το 10% καινούργια) για 8 μήνες. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και είναι απολαυστικό φρέσκο αλλά και μετά από μια 5ετία.
Κάνε μια φιάλη δική σου τώρα!