ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020, 2021 & 2022
50k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.500.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
The Knack Red 2019 - The Knack Project
The Knack Project

THE KNACK RED 2019 - THE KNACK PROJECT

  Ελλάδα / Αττική
€32,50
€27,90
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΙΑΣΤΕΙΣ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Έχει την ένταση που ψάχνεις!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το Μούχταρο 2019 The Knack Project είναι ένα φυσικό κρασί με ένταση και τσαγανό! Έχοντας ξεκινήσει ανάποδα, ο Χρήστος Κουλουριώτης πήρε τον τίτλο του dipWSET (πολύ υψηλός τίτλος γευσιγνωσίας) και στη συνέχεια θέλησε να εφαρμόσει τις γνώσεις του αυτές αξιοποιώντας τα παλιά αμπέλια της οικογένειάς του.

Για το Μούχταρο 2019 The Knack Project, τα σαραντάχρονα αμπέλια σκαρφαλώνουν στα 630 μέτρα υψόμετρο στην περιοχή των Μεγάρων. Ο Χρήστος Κουλουριώτης αγαπά τις ιδιαιτερότητες της φύσης και θέλει να τις εκφράζει μέσα σε κάθε φιάλη του. Πιστεύει ότι το κρασί γίνεται στο αμπέλι και αν τον ρωτήσεις κάθε χρόνια οφείλει να είναι διαφορετική και μοναδική γιατί έτσι είναι η φύση!

Το Μούχταρο 2019 The Knack Project έχει όλη την ένταση που ψάχνεις σε ένα ελληνικό κόκκινο κρασί. Αφού εκχυλίστηκε για 26 μέρες, ζυμώθηκε από τις γηγενείς του ζύμες και τα θειώδη διατηρήθηκαν σε εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα (κάτω από το όριο). Είναι αφιλτράριστο και έχει περάσει 23 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για να ηρεμήσουν οι υψηλές του τανίνες που θα σε αφήσουν άφωνο!

Εμφιαλώθηκε σε 1.350 φιάλες, οπότε ίσως να προλάβεις κάποιες…

ΧΡΩΜΑ

ΚΟΚΚΙΝΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Έντονο ρουμπίνι χρώμα με μύτη φρουτώδη και ζουμερή, με κόκκινα και μαύρα φρούτα, άγρια φράουλα, κεράσι, βύσσινο και σύκο στο προσκήνιο, βουτηγμένα μες στη σοκολάτα.

Στο στόμα, έντονες τανίνες που ισορροπούν με την οξύτητα και το μαύρο μούρο που κυριαρχεί.  Δομή στιβαρή που θέλει χρόνο και φωνάζει για πιάτα ζουμερών κρεατικών. 

Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκινο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2019
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Μέγαρα, Αττική
Ποικιλία Μούχταρο
Αρώματα Άγρια φράουλα, κεράσι, βύσσινο, σύκο, σοκολάτα.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 23 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 16°C
Παλαίωση 7 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

THE KNACK RED 2019 - THE KNACK PROJECT

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Ταιριάζει εξαιρετικά με χοιρινή τηγανιά σβησμένη με κρασί, σερβιρισμένη με Grana Padano στο τηγάνι, μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι.

Χοιρινές μπριζόλες με μαρμελάδα ντομάτας και τραγανιστό πράσο

 

  • 1/4 φλυτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και 6 επιπλέον κουταλιές της σούπας (για το πράσο)
  • 1 φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, κομμένο σε φέτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας mirin (ή ξύδι από λευκό κρασί και 1 κουταλιά ζάχαρη)
  • 4 χοιρινές μπριζόλες κόντρα κομμένες (πάχους περίπου 2 εκατοστών)
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 πράσο (λευκό μέρος μόνο) καλά πλυμένο

 

 

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ζεστάνετε 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν διάφανα, περίπου 3 λεπτά.
  2. Προσθέστε τις ντομάτες και το mirin (ή ξύδι από λευκό κρασί και 1 κουταλιά ζάχαρη). Βράστε ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να πιεί τα ζουμιά του και γίνει σχεδόν στεγνό, περίπου 15 λεπτά.
  3. Ζεστάνετε 2 κουταλιές λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Πασπαλίστε τις μπριζόλες με αλάτι και πιπέρι. Τσιγαρίστε τις μέχρι να ροδίσουν, περίπου 1,5 λεπτά από κάθε πλευρά. Μεταφέρετέ τις σε ένα ταψί στον ήδη προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου 5 λεπτά.
  4. Προσθέστε τις υπόλοιπες 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι. Ψιλοκόψτε το λευκό τμήμα του πράσου. Προσθέστε τα πράσα στο καυτό λάδι και τηγανίστε μέχρι να γίνουν τραγανά.

Συνδυάστε με ένα ωραίο Cabernet Sauvignon ή ένα Merlot και απολαύστε την απόλυτη αρμονία γεύσεων!

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}