Αν σου αρέσουν τα πληθωρικά κόκκινα κρασιά, με πλούσιο ώριμο φρούτο, γλυκό βαρέλι και νότες σοκολάτας, τότε μπορείς να σταματήσεις να ψάχνεις γιατί έχουμε να σου παρουσιάσουμε το Lapis Luna Zinfandel που είναι όλα τα παραπάνω και ακόμα περισσότερα.
Το Οινοποιείο Lapis Luna, στο Mendocino της North Coast της Carifornia κάνει κρασιά με εμμονή στην τελειότητα και την εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής. Το μότο τους είναι αυτό που τους ξεχωρίζει: προσφέρουμε μια τόσο σπάνια και εξαιρετική εμπειρία , όσο το μπλε φεγγάρι, με κάθε φιάλη κρασιού. Υπάρχει μια έκφραση στα αγγλικά, once in a blue moon, που σημαίνει πως κάτι είναι εξαιρετικά μοναδικό και σπάνιο να συμβεί όσο και το μπλε φεγγάρι. Το μπλε φεγγάρι είναι η δεύτερη πανσέληνος που συμβαίνει σπανίως μέσα στον ίδιο μήνα, μιας και το φεγγάρι γεμίζει κάθε 27 μέρες. Αφού κάναμε το μάθημα της αστρονομίας πάμε τώρα στο ζουμί.
Το Lapis Luna Zinfandel αποτελείται από ένα χαρμάνι 80% Zinfandel και 20% Sangiovese. H μακρόχρονη εκχύλιση είναι υπεύθυνη γοα το βαθύ χρώμα και την εντυπωσιακή δομή. Έπειτα το κρασί ζυμώνει σε ανοξείδωτη δεξαμενή και ωριμάζει για 10 μήνες σε δρύινα βαρέλια, 10% Γαλλικά και 90% Αμερικάνικα.
Παράγγειλε το burger σου, δρόσισε ελαφρά το Lapis Luna Zinfandel και ζήσε το απόλυτο.
