Το A Priori από το Novus Winery είναι η απόλυτη απόδειξη πως ο νέος μπορεί να είναι ωραίος αλλά ο παλιός είναι αλλιώς! Ο Λεωνίδας Νασιάκος επιστρέφει στην έδρα του τη Μαντίνεια και κάνει αυτό που ξέρει καλύτερα: φανταστικά Μοσχοφίλερα, φτιαγμένα για να ξεχωρίζουν!
Η ιστορία ξεκινά από τη δεκαετία του ’50, όταν ο παππούς του Λεωνίδα, επίσης Λεωνίδας, ξεκίνησε να οινοποιεί ποικιλίες της Αρκαδίας και των γύρω περιοχών. Η οικογένεια Νασιάκου έχει βαθιά σχέση με το Μοσχοφίλερο (θυμάστε τη Μαντινεία του Νασιάκου;), μια ποικιλία που επανέφερε στο προσκήνιο τη δεκαετία του ’70 και εμφιάλωσε ως ΠΟΠ Μαντινεία τη δεκαετία του ’80. Ο Λεωνίδας Νασιάκος, χημικός-οινολόγος, έχοντας εργαστεί για σχεδόν 30 χρόνια σε κορυφαία οινοποιεία της Πελοποννήσου, απόφάσισε το 2020 να δημιουργήσει το δικό του οινοποιείο, το Novus, με στόχο να δώσει νέα πνοή στην οικογενειακή παράδοση και να εξελίξει το Μοσχοφίλερο όπως μόνο εκείνος ξέρει.
Ο Λεωνίδας Νασιάκος, ένας άνθρωπος που έχει αφιερώσει τη ζωή του στο Μοσχοφίλερο, οραματίστηκε ένα κρασί που θα αποτυπώνει την αυθεντικότητα της ποικιλίας και τη μοναδικότητα του terroir της Μαντινείας. Έτσι γεννήθηκε το A Priori Novus Winery, μια Μαντινεία από αμπέλια ηλικίας 15-40 ετών, από υψόμετρο 630-660 μέτρων, με παραμονή 3 μήνες με τις φίνες οινολάσπες.
Δοκίμασε το τώρα!
