Η Μονεμβασιά είναι ένας τόπος με μεγάλη ιστορία. Το κάστρο είναι εκεί για να τη θυμίζει. Αντίστοιχου βάρους είναι και η οινική της ιστορία, με το κρασί της περιοχής να αποτελεί το γνωστότερο ίσως παγκόσμια κρασί από τον 12ο έως και τον 15ο αιώνα μΧ. Η Malvasia (Μονεμβασιά στα Φράγκικα) είχε κατακτήσει τον τότε γνωστό κόσμο αποτελώντας το κύριο εξαγώγιμο ελληνικό προϊόν της εποχής.
Ταγμένος στην αναβίωση του Μονεμβάσιου οίνου, ο Γιώργος Τσιμπίδης ξεκίνησε την προσπάθειά του το 1997 καλλιεργώντας σειρά αποκλειστικά ελληνικών ποικιλιών στον ιδιόκτητο αμπελώνα του. Η μοναδική τοποθεσία του αμπελώνα στη χερσόνησο Μαλέα, στη φυσική απόληξη της οροσειράς του Πάρνωνα, τον κάνει ιδανικό για την αμπελοκαλλιέργεια. Με τη θάλασσα να τον περιτριγυρίζει και τον ορεινό όγκο στην πλάτη του, δίνει στον καρπό όλο τον χρόνο που χρειάζεται για να ωριμάσει με τις ιδανικότερες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας.
Στην Άκρα Μινώα 2015 της Οινοποιητικής Μονεμβασιάς, Μαλαγουζιά, Μονεμβασιά και Ασπρούδι σμίγουν σε ένα χαρμάνι γεμάτο υποδειγματική απλότητα και καλοκαιρινή ανάλαφρη αίσθηση. Ένα χαρμάνι που μυρίζει ανεμελιά, και θέτει σοβαρές βάσεις για να δροσίσει ζεστά καλοκαιρινά βράδια.
Η Μαλαγουζιά γεμίζει λουλούδια και τροπικά φρούτα το ποτήρι, η ανερχόμενη Μονεμβασιά (που παρά το όνομά της που δηλώνει την προέλευσή της, καλλιεργείται κυρίως στην Πάρο) βάζει τα εσπεριδοειδή και το σώμα, ενώ το Ασπρούδι προσθέτει τον λεπτεπίλεπτο χαρακτήρα του και τη δροσιστική αίσθηση οξύτητας που χαρίζει φρεσκάδα.
Αν δεν έχεις καταλήξει ακόμα στο κρασί που θα σου κάνει παρέα το καλοκαίρι, με πολλές διεθνείς διακρίσεις στο ενεργητικό του, το Άκρα Μινώα 2015 από την Οινοποιητική Μονεμβασιάς θέτει πολύ σοβαρή υποψηφιότητα.
