ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020, 2021 & 2022
50k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.500.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Chablis 2019 - Domaine Grossot
Domaine Grossot

CHABLIS 2019 - DOMAINE GROSSOT

  Γαλλία / Chablis
€28,10
€22,20
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Γεννημένο από το ιδιαίτερο terroir του Chablis!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το Chablis Domaine Grossot είναι μια καθαρόαιμη και κλασσική έκφραση του Chardonnay, γεννημένο από το ιδιαίτερο terroir του Chablis. Τι σημαίνει αυτό; Υψηλή οξύτητα, έντονη ορυκτότητα, πράσινο μήλο, βούτυρο και λεμόνι πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο.

H Corinne και ο Jean-Pierre Grossot είναι η τρίτη και η τέταρτη γενιά του οινοποιείου. Το οικογενειακό οινοποιείο βρίσκεται στο χωριό Fleys και οι βιολογικοί αμπελώνες τους απλώνονται στο Fleys, Chichée and Fontenay. Τα αμπέλια τους βρίσκονται σε κάποια από τα καλύτερα σημεία του Chablis, σε έδαφος πλούσιο σε θαλάσσια απολιθώματα και τα κρασιά τους ανήκουν στην ελίτ των Chablis. To Chablis Domaine Grossot προέρχεται από αμπελοτόπια από το Fleys, το Chichée and το Fontenay, από αμπέλια ηλικίας 35 ετών. Το κρασί ζυμώνει με γηγενείς ζύμες και ωριμάζει για 10-20 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες του. Εμφιαλώνεται έπειτα από ήπιο φιλτράρισμα και είναι απολαυστικό τόσο τώρα όσο και μετά από μια 10ετία.

Απόλαυσε το Chablis Domaine Grossot παρέα με πιάτα θαλασσινών!

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Έχει απαλό λεμονί χρώμα και κομψά αρώματα λεμονιού, πράσινου μήλου, κίτρου, γκρέιπφρουτ, βουτύρου, βρεγμένης πέτρας και ζύμης.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, μέτρια (+) οξύτητα και λιπαρή υφή. Ζουμερά εσπεριδοειδή, πράσινα φρούτα, ανθόμελο, φρυγανιά και αλμύρα συνθέτουν ένα ιδιαίτερο σύνολο.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2019
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Chablis, Γαλλία
Ποικιλία Chardonnay
Αρώματα Λεμόνι, πράσινο μήλο, κίτρο, γκρέιπφρουτ, βούτυρο, βρεγμένη πέτρα, ζύμη
Μέγεθος Φιάλης 750 ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10°C
Παλαίωση 10 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

CHABLIS 2019 - DOMAINE GROSSOT

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Εξαιρετικός συνδυασμος με linguine με κυδώνια, μύδια αχνιστά με λεμόνι και βούτυρο, τάρτα με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί

Μύδια με μαύρο πιπέρι και λευκό κρασί

  • 1 kgr μύδια, ολόκληρα (με το κέλυφος) καθαρισμένα και ξυσμένα. Εναλλακτικά προτιμήστε κατεψυγμένα
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί κατά προτίμηση Ασύρτικο

 

Τοποθετήστε τα μύδια χωρίς νερό σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέστε άφθονο πιπέρι. Μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά έως ότου ανοίξουν. Πετάξτε τα μύδια που θα παραμείνουν κλειστά. Σβήστε με το κρασί και αφήστε στη φωτιά για 1 ακόμη λεπτό, μέχρι να πιει τα πολλά υγρά.

Στραγγίστε τα μύδια και κρατήστε το υγρό που έμεινε στο τηγάνι. Τοποθετήστε τα μύδια σε βαθιά πιατέλα. Σουρώνουμε τα υγρά που έβγαλαν τα μύδια σε ένα ψιλό σουρωτήρι με τουλπάνι και τα βάζουμε σε ένα μικρό μπολ. Προσθέτουμε στο μπολ το μαϊντανό, ανακατεύουμε, περιχύνουμε το μείγμα πάνω από τα μύδια, και σερβίρουμε.

 

Συνδυασμός με κρασί

Τα μύδια είναι ένα έντονα γευστικό υλικό με φυσικά αλμυρή γεύση που σε συνδυασμό με το μαϊντανό δημιουργεί ένα εκρηκτικό αποτέλεσμα. Το κρασί που θα σταθεί δίπλα σε ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να διαθέτει οξύτητα, ένταση και ίσως κάποια φυτικότητα. Ιδανικός συνδυασμός είναι ένα Ασύρτικο Σαντορίνης, ένα Μοσχοφίλερο ή ένα Sauvignon Blanc.

 

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}