Το Chardonnay Fumé από το Κτήμα Μουσών είναι η νέα μας εμμονή γιατί συνδυάζει φρούτο, φίνο, πικάντικο, βαρελάτο χαρακτήρα και κρεμώδη υφή! Είναι το Chardonnay για σένα που αγαπάς τα πλούσια λευκά, με διαχρονική φινέτσα!
Το Κτήμα Μουσών ιδρύθηκε από την οικογένεια Ζαχαρία το 1947, στην Άσκρη Θηβών. Τα αδέρφια Ζαχαρία τα τελευταία χρόνια πειραματίζονται τόσο με σπάνιες ελληνικές ποικιλίες όσο και με διεθνείς.
Για το Chardonnay Fumé από το Κτήμα Μουσών βρισκόμαστε «ανάμεσα σε δυο κόσμους (between two worlds)». Από τη έχουμε ένα αμπελοτόπι, μέσα στο οποίο οι γραμμές που επιλέγονται ειδικά για το Chardonnay Fumé διαφοροποιούνται ως προς τη σύσταση του εδάφους (υψηλότερη περιεκτικότητα σε άργιλο). Αυτή η διαφοροποίηση χαρίζει στα σταφύλια μεγαλύτερη συμπύκνωση και δυναμικό εξέλιξης. Από την άλλη, στο οινοποιείο έχουμε κυρίως παλαίωση, για 8 μήνες, σε καινούρια κυρίως δρύινα βαρέλια 300 και 500 λίτρων, τα περισσότερα από τα οποία έχουν υποστεί επεξεργασία με ατμό αντί για φωτιά, μέσω της τεχνικής Aquaflex. Η προσέγγιση αυτή προσφέρει μια πιο κομψή έκφραση του ξύλου. Γιατί βρισκόμαστε ανάμεσα σε δυο κόσμους; Μα γιατί έχουμε τη φρεσκάδα και την ορυκτότητα που χαρακτηρίζουν τα μεγάλα Chardonnay του Παλαιού Κόσμου, σε συνδυασμό με το πλούσιο, ώριμο φρούτο που θυμίζει Νέο Κόσμο.
Δοκίμασε το Chardonnay Fumé από το Κτήμα Μουσών αν θες να πιείς ένα πραγματικά καλοφτιαγμένο Chardonnay με χάδι βαρελιού!
