To Custoza 2023 Monte Del Fra είναι ένα πρωτότυπο λευκό χαρμάνι που εντυπωσιάζει κοινό και κριτικούς. Η Jancis Robinson του έδωσε 17/20, o James Suckling 91/100, ενώ οι sommelier από όλο τον κόσμο απλά το λατρεύουν γιατί τους λύνει τα χέρια αφού το προτείνουν με σχεδόν τα πάντα και αρέσει σε όλους!
Το οινοποιείο Monte Del Fra και οι αμπελώνες του βρίσκονται δίπλα στη λίμνη Garda και εκτός από ειδυλλιακό τοπίο απολαμβάνουν και εξαιρετικές κλιματολογικές συνθήκες για τέλεια ωρίμαση των σταφυλιών. Στη γκάμα τους διαθέτουν πολλά κρασιά από τις τοπικές ποικιλίες που υπογραμμίζουν την έννοια του terroir, από το πιο «μικρό» έως το πιο «μεγάλο». Το Custoza 2023 Monte Del Fra είναι ένα από αυτά. Το χαρμάνι αποτελείται από Garganega, Trebbiano Toscano και Cortese. Το κρασί ζυμώνει σε χαμηλές θερμοκρασίες, σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να εξασφαλιστεί η καθαρότητα και η εκφραστικότητα του φρούτου. Ωριμάζει για λίγους μήνες με τις οινολάσπες του και είναι έτοιμο να σε κατακτήσει.
Απόλαυσε το Custoza 2023 Monte Del Fra παρέα με ελαφριά πιάτα θαλασσινών και καλοκαιρινή διάθεση!
