ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020, 2021 & 2022
50k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.500.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Πειραματικό Σαββατιανό 2020 - Οινοποιείο Μπουτάρη
Οινοποιείο Μπουτάρη

ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ 2020 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΠΟΥΤΑΡΗ

  Ελλάδα / Αττική
€15,00
€12,90
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΙΑΣΤΕΙΣ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Μια καθαρόαιμη και νόστιμη έκφραση του Σαββατιανού!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το Πειραματικό Σαββατιανό του Οινοποιείου Μπουτάρη είναι μια καθαρόαιμη και νόστιμη έκφραση του Σαββατιανού. Η ποικιλία «γυμνή» από περιττά, δείχνει τον πραγματικό της χαρακτήρα και εντυπωσιάζει.

Όταν είσαι ένα από τα μεγαλύτερα και ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία στην Ελλάδα, με ιστορία από το 1879, τότε ο πειραματισμός είναι κάτι που μπορείς να κάνεις και το οφείλεις στον εαυτό σου. Στο οινοποιείο της φοβερής και τρομερής Ρωξάνης Μάτσα δοκίμασαν μια τέτοια πειραματική ήπια οινοποίηση στο Σαββατιανό. Τα σταφύλια μαζεύτηκαν με το χέρι την κατάλληλη στιγμή και έπειτα πήραν μόνο τον πρόρωγο. Το κρασί ζύμωσε σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, χωρίς προσθήκη θειωδών. Το κρασί έμεινε σε επαφή με τις λεπτές οινολάσπες του για αρκετούς μήνες και έπειτα εμφιαλώθηκε, με ήπιες παρεμβάσεις. Το αποτέλεσμα είναι ζουμερό και εκφραστικό, με τραγανή οξύτητα.

Δοκίμασε το Πειραματικό Σαββατιανό του Οινοποιείου Μπουτάρη τώρα, οι φιάλες είναι περιορισμένες.

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Το Πειραματικό Σαββατιανό του Οινοποιείου Μπουτάρη έχει μέτριο λεμονί χρώμα και πολύπλοκα αρώματα ροδάκινου, ανανά, λεμονιού, περγαμόντου, κίτρου και λευκών λουλουδιών.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα και τραγανή οξύτητα. Ζουμερά τροπικά και πυρηνόκαρπα φρούτα μπλέκονται με νότες ζύμης και λεμονανθών.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2020
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Αττική
Ποικιλία Σαββατιανό
Αρώματα ροδάκινο, ανανάς, λεμόνι, περγαμόντο, κίτρο, λευκά λουλούδια
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ 2020 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΠΟΥΤΑΡΗ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με κοτόπουλο σωτέ με πιπεριές και λεμόνι, καλαμαράκια τηγανητά με σάλτσα ταρταρ, χορτόπιτα

Καλαμαροκροκέτες με κουρκούτι ούζου

Πλοκάμια από φρέσκα καλαμαράκια


Για το Κουρκούτι
2 στίγματα κρόκο Κοζάνης
30 ml. ούζο
1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
250 ml. σόδα αναψυκτικό
Θυμάρι
Αλεύρι φαρίνα
Αλάτι


Για το Ντρέσινγκ
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα απαλή
Χυμό λεμονιού
χυμό πορτοκαλιού
60 ml. ελαιόλαδο
Ελαιόλαδο ή Σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Για το αρωματικό κουρκούτι ούζου:

Σε ένα ποτηράκι βάζουμε το ούζο με τα στίγματα του κρόκου να μουλιάσουν για 5 λεπτά. Προσθέτουμε σε ένα μπώλ όλα τα υλικά, μαζί με το ούζο και τον κρόκο, εκτός από το αλεύρι, και ανακατεύουμε καλά. Τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρ, γιατί μπορεί να μη χρειαστεί όλο, ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα, μέχρι να πάρουμε έναν παχύρευστο χυλό, ο οποίος θα στέκεται πάνω στα πλοκάμια.

Για το Ντρέσινγκ:

Χτυπάμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ μέχρι να πάρουμε μία παχύρευστη σάλτσα. Προσθέτουμε 1 – 2 στίγματα σαφράν πριν σερβίρουμε.

Για τις κροκέτες:

Βάζουμε σε ένα τηγάνι αρκετό ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο να κάψει. Αλευρώνουμε τα πλοκάμια, τα οποία έχουμε αφήσει σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν καλά. Ρίχνουμε τα πλοκάμια στο κουρκούτι ένα ένα και με την βοήθεια ενός πιρουνιού, τα γυρνάμε ώστε να καλυφθούν καλά. Έπειτα τα ρίχνουμε ένα ένα στο καυτό λάδι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Τις βγάζουμε και τις ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί, για να "τραβήξει" το περιττό λάδι.
Σερβίρουμε όσο είναι ζεστές μαζί με τη σάλτσα.

 

Έυα Μονόχαρη

Food Blogger

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}