Η Γυμνή Βασίλισσα 2022 από το Κτήμα Πιερία Ερατεινή, κυκλοφορεί ανάμεσά μας γυμνή από υπερβολές και στολίδια, αποκαλύπτοντας τη δύναμη της απλότητας και του χαρακτήρα του τόπου της. Έχει για υπασπιστές της το Ασύρτικο και το Chardonnay,αλλά και το μοναδικό terroir του Ολύμπου, την υπομονή του χρόνου, το ξύλο της ακακίας και την αφοσίωση των οινοποιών που την κάνουν να λάμπει!
Το Κτήμα Πιερία Ερατεινή ιδρύθηκε το 2007 στον Κολινδρό Πιερίας από τους οινολόγους Παύλο Αργυρόπουλο, Ανδρέα Πάντο και Στέλιο Πυρπυλή, με όραμα να αναδείξουν την οινική δυναμική της περιοχής του Ολύμπου. Τα αμπέλια του κτήματος βρίσκονται σε μια εξαιρετική θέση ανάμεσα σε βουνό και θάλασσα, στους πρόποδες του Ολύμπου και σε έκταση περίπου 150 στρεμμάτων. Η καλλιέργειά τους είναι βιολογική, ενώ το μοναδικό μικροκλίμα ευνοεί την παραγωγή κρασιών με φρεσκάδα, πολυπλοκότητα και δυνατότητα παλαίωσης. Το οινοποιείο πιστεύει και επενδύει μόνο σε χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και σπάνιες οινοποιητικές επιλογές, που καταλήγουν σε κρασιά που έχουν συνέπεια και βαθιά αποτύπωση του τόπου τους.
Για τη Γυμνή Βασίλισσα 2022 έχουν συνδυάσει 85% Ασύρτικο και 15% Chardonnay, από αμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης. Η ζύμωση γίνεται μέσα σε νέα βαρέλια ακακίας, που δίνουν στο κρασί χαρακτηριστικά διακριτικά αρώματα από άνθη ακακίας και αγιόκλημα. Στη συνέχεια το κρασί ωριμάζει σε επαφή με τις οινολάσπες του, αποκτώντας όγκο και πολυπλοκότητα. Η 12μηνη συνολική παραμονή του στα βαρέλια ακακίας, χαρίζουν στο κρασί απολαυστική υφή και έναν πραγματικά αριστοκρατικό χαρακτήρα, που αρμόζει μόνο σε μια αληθινή βασίλισσα.
Δοκίμασέ το!
