€21,50

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

-

περισσότερες επιλογές

Ταξινόμηση

TO BOTILIA ΑΡΘΡΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΔΩΡΕΑΝ ΚΡΑΣΙ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
ΕΛ EN
ΕΛ EN
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
TO BOTILIA ΑΡΘΡΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Εκπληκτικά κρασιά από όλο τον κόσμο σε μοναδικές προσφορές

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ ΤΑΜΕΙΟ
ΣΥΝΟΛΟ €
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 - Blank Canvas

Ένα εκρηκτικό Sauvignon Blanc με 92pts από James Suckling!

winemaking_recital
terroir_print
92 James Suckling
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 - Blank Canvas
winemaking_recital
terroir_print
92 James Suckling

Blank Canvas
ΛΕΥΚΟ
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

Το Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 - Blank Canvas είναι ένα single vineyard Sauvignon Blanc από το Marlborough που ήρθε για να μείνει! Λαμβάνει κάθε χρόνο διθυραμβικές κριτικές και υψηλές βαθμολογίες από την αφρόκρεμα των οινογράφων (Robert Parker, Jancis Robinson MW, James Suckling κλπ..) και βρίσκεται σταθερά ανάμεσα στα καλύτερα Sauvignon της χώρας! Η χρονιά του 2024 έχει λάβει και 92 pts από James Suckling!

Το μπουτίκ οινοποιείο Blank Canvas είναι το δημιούργημα του αχτύπητου διδύμου Matt Thompson και Sophie Parker-Thomson MW. Ο Matt θεωρείται αδιαμφισβήτα ένας από τους καλύτερους οινολόγους της χώρας με πολλά βραβεία στην πλάτη του και πάνω από 59 τρύγους μεταξύ Νέας Ζηλανδίας και Ευρώπης! Η Sophie είναι η νεότερη MW της Νέας Ζηλανδίας με 21 τρύγους και στα δύο ημισφαίρια στο ενεργητικό της.

Το Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 - Blank Canvas προέρχεται από το αμπελοτόπι Holdaway στο Dillons Point. Την αγαπούν αυτή την περιοχή γιατί δίνει εκφραστικά κρασιά, με νοστιμιά, πράσινες νότες και ορυκτό χαρακτήρα. Το κρασί ζυμώνει και ωριμάζει αποκλειστικά σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παραμένει για αρκετούς μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες του. Το αποτέλεσμα είναι ζουμερό, τραγανό και φρέσκο με έντονα τα αρώματα πιπεριάς και τροπικών φρούτων.

Να ξέρεις ότι μια φιάλη από το Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 - Blank Canvas δε θα φτάσει!

Δοκιμή

To Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 - Blank Canvas έχει απαλό λεμονοπράσινο χρώμα και ό,τι θα περίμενε κανείς από ένα Sauvignon Blanc Νέας Ζηλανδίας: φουλ αρωματική μύτη που ξεχωρίζουν τροπικά φρούτα –guava, lime, passion-fruit-, γκρέιπφρουτ και φυτικά αρώματα όπως φύλλα φραγκοστάφυλλου και πιπεριάς. 

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα με υψηλή οξύτητα. Έξτρα πολυπλοκότητα και αλμύρα στο στόμα που σε κάνει να αναρωτιέσαι αν όντως είναι ένα κρασί που έχει ωριμάσει μόνο σε δεξαμενή. 

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Αλμύρα, guava, grapefruit, passion fruit, σπαράγγι, φύλλο φραγκοστάφυλλου
Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2024
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Marlborough, Νέα Ζηλανδία
Ποικιλία Sauvignon Blanc
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι
Blank Canvas

Το μπουτίκ οινοποιείο Blank Canvas είναι το δημιούργημα του Matt Thompson και της Sophie Parker-Thomson MW. Μόνο τυχαίο δεν είναι αυτοί οι δυο, καθώς έχουν στο βιογραφικό τους αμέτρητα βραβεία, τίτλους και πάρα πολλούς τρύγους στην… πλάτη τους! Έχουν στη διάθεσή τους βιώσιμους αμπελώνες στις περιοχές "φιλέτα" της Νέας Ζηλανδίας και δημιουργούν κρασιά τα οποία αναγνωρίζονται ως η αφρόκρεμα της Νέας Ζηλανδίας με φοβερές κριτικές.

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασε το με πράσινες σαλατες, ριζότο με σπαράγγια και lime, ντολμαδάκια με γαρίδες, λαβράκι ceviche 

Σπαγγέτι με γαρίδες, λεμόνι και μάραθο

1 πακέτο σπαγγέτι Νo6 
800 γρ. γαρίδες
2 λεμόνια ακέρωτα
5-6 σκελίδες σκόρδο
1 μικρό ματσάκι μάραθο
Φρέσκο πιπέρι
Χοντρό αλάτι
Μπούκοβο
Βούτυρο

Καθαρίζουμε προσεκτικά τις γαρίδες και αφοιρούμε τα κεφάλια. Τα βάζουμε να βράσουν, σε μια κατσαρόλα με 300 ml. νερό και 3 σκελίδες σκόρδο, για 15 λεπτά. Κατόπιν περνάμε το ζωμό από σίτα, πιέζοντας καλά τα κεφάλια, και τον κρατάμε ζεστό.

Ταυτόχρονα βράζουμε  al dente το σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό. Παίρνουμε το ξύσμα από τα λεμόνια και ψιλοκόβουμε το μάραθο.

Σε ένα αρκετά μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε βούτυρο, περίπου 40 gr. και το υπόλοιπο σκόρδο, μόλις ζεσταθεί το βούτυρο αφαιρούμε το σκόρδο και προσθέτουμε το μπούκοβο.

Σωτάρουμε στο βούτυρο τις καθαρισμένες γαρίδες, για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Καρυκεύουμε με αλατοπίπερο, προσθέτουμε λίγο μάραθο, λίγο ξύσμα λεμονιού και σβήνουμε με το χυμό των λεμονιών.

Αφαιρούμε τις γαρίδες και στο ίδιο τηγάνι, προσθέτουμε το σπαγγέτι απευθείας από την κατσαρόλα και δυναμώνουμε την θερμοκρασία. Προσθέτουμε τον ζωμό που ετοιμάσαμε και ανακατεύουμε, το άμυλο που θα βγάλουν τα ζυμαρικά θα αρχίσει να «δένει» τη σάλτσα.

Όταν η σάλτσα ελαττωθεί πασπαλίζουμε με μάραθο, πιπέρι και το υπόλοιπο ξύσμα λεμονιού. Σερβίρουμε αμέσως το σπαγγέτι με τις γαρίδες

 

Σημειώσεις για την συνταγή:
– Αν θέλουμε περισσότερη γεύση προσθέτουμε στον ζωμό από τις γαρίδες ένα μικρό μπουκέ γκαρνί (1 φύλλο πράσο το πράσινο μέρος, 1 φύλλο δάφνη, 1 κλωναράκι θυμάρι, 3 κλωναράκια μαϊντανό και 1 κλωναράκι σέλινο).
– Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και καραβίδες.

 

Εύα Μονόχαρη 

Food Blogger

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Blank Canvas

Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 - Blank Canvas

ΛΕΥΚΟ
€21,50
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Αλμύρα, guava, grapefruit, passion fruit, σπαράγγι, φύλλο φραγκοστάφυλλου

Όσοι το πήραν, πήραν και αυτά

ΕΝΕΡΓΑ ΦΙΛΤΡΑ

Καθαρισμός Φίλτρων -

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}

ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΣΕ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ!

TO BOTILIA ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΡΑΣΙ ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ BOTILIA ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΕΣ ΤΥΠΟΣ / PRESS
ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΟΡΟΙ ΑΓΟΡΑΣ ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES COOKIE SETTINGS
ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΔΩΡΟ ΜΥΣΤΙΚΑ WINE EXPERIENCES ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΓΙΑ YACHT ΧΩΡΟΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΣΤΟ BOTILIA
ΤΡΟΠΟΙ ΠΛΗΡΩΜΗΣ
COPYRIGHT © Botilia.gr 2026. ALL RIGHTS RESERVED DEVELOPED & DELIVERED BY UMOBIT SA