Το La Scolca Gavi dei Gavi Gold 2023 – Etichetta Nera αποτελεί την πιο πολυτελή και εμβληματική έκφραση του ιστορικού οίκου La Scolca, ενός παραγωγού που εδώ και έναν αιώνα ορίζει το τι σημαίνει υψηλής ποιότητας Gavi.
Η ποικιλία Cortese, όταν βρίσκεται στα χέρια της οικογένειας Soldati, αποκτά διάσταση ευγενή και αξεπέραστα εκλεπτυσμένη, με καθαρότητα, ακρίβεια και αριστοκρατική φινέτσα. Η έκδοση Gold αντιπροσωπεύει την κορυφαία επιλογή σταφυλιών από παλαιούς αμπελώνες, ορισμένοι άνω των 60 ετών. Το μοναδικό αυτό terroir χαρίζει ορυκτότητα και φρεσκάδα ενώ η ηλικία των αμπελιών προσφέρει βάθος και συμπύκνωση. Το La Scolca Gavi dei Gavi Gold 2023 – Etichetta Nera ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες και παραμένει με τις οινολάσπες του ώστε να αποκτήσει όγκο και λιπαρή υφή. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί που συνδυάζει φινέτσα και δύναμη, με αξιοθαύμαστη δομή και δυνατότητα παλαίωσης.
Δοκίμασε τώρα ένα από τα σπουδαιότερα λευκά της Ιταλίας!
