ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020, 2021 & 2022
50k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.500.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
La terre pres du soleil 2020 - Οινοποιείο Οικογένειας Γκιρλέμη
Οινοποιείο Οικογένειας Γκιρλέμη

LA TERRE PRES DU SOLEIL 2020 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΓΚΙΡΛΕΜΗ

  Ελλάδα
ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΤΟ ΠΡΟΛΑΒΕΣ

Θα σε καθηλώσει!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το La terre pres du soleil του Οινοποιείου Γκιρλέμη είναι μια Μαλαγουζιά που δεν εντυπωσιάζει με τον έντονο λουλουδάτο χαρακτήρα της αλλά καθηλώνει με τη συγκλονιστική υφή της και το πληθωρικό στόμα της. Εμάς μας κέρδισε από την πρώτη γουλιά και σε προκαλούμε να το δοκιμάσεις.

Το οικογενειακό οινοποιείο Γκιρλέμη ξεκίνησε την πορεία του το 2007 όταν ξεκίνησαν οι μελέτες και οι πειραματισμοί για να επιλεγούν οι καταλληλότερες ποικιλίες που θα φυτευτούν στα 350 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων στο Δομοκό. Μια ομάδα με έμπειρους αμπελουργούς και οινολόγους έδωσε τον καλύτερο της εαυτό για να αναδείξει ένα ιδιαίτερο και μέχρι στιγμής αχαρτογράφητο terroir. Από τα πρώτα κιόλας δείγματα τα αποτελέσματα ήταν αρκετά ενθαρρυντικά όμως φέτος θεωρούμε πως διανύουν την καλύτερη τους φάση. Η Μαλαγουζιά είναι μια από τις τελευταίες προσθήκες στη γκάμα τους και έχει το ιδιαίτερο όνομα La terre pres du soleil (η γη κοντά στον ήλιο) και είναι αφιερωμένη στη μητέρα τους. H κρυοεκχύλιση και η ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες ενισχύουν τον αρωματικό χαρακτήρα της ποικιλίας ενώ η ωρίμαση με τις λεπτές οινολάσπες για 4 μήνες τονίζουν τη λιπαρή υφή και τον όγκο του κρασιού.

Το La terre pres du soleil του Οινοποιείου Γκιρλέμη είναι απλά απίθανο!

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΣΩΜΑ

ΟΞΥΤΗΤΑ

Δοκιμή

Το La terre pres du soleil του Οινοποιείου Γκιρλέμη έχει απαλό λεμονί χρώμα και ντελικάτα αρώματα λεμονιού, γκρέιπφρουτ, μοσχολέμονου, λουίζας, λευκόσαρκου ροδάκινου και ανανά.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και απολαυστική λιπαρή υφή. Ώριμα εσπεριδοειδή, άγουρα τροπικά φρούτα, λευκά άνθη και πικάντικα βότανα συνθέτουν ένα πολύ ενδιαφέρον μπουκέτο.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2020
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Δομοκός
Ποικιλία Μαλαγουζιά
Αρώματα Λεμόνι, γκρέιπφρουτ, μοσχολέμονο, λουίζα, λευκόσαρκο ροδάκινο, ανανά
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

LA TERRE PRES DU SOLEIL 2020 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΓΚΙΡΛΕΜΗ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με λαχανοντολμάδες, σπανακόρυζο, καλαμάρι σωτέ με πέστο

Γαρίδες με σκόρδο και λεμόνι

  • ½ κιλό γαρίδες μεγέθους jumbo. Ξεπαγώστε τις αν είναι κατεψυγμένες. Αν δεν είναι προ-αποφλοιωμένες τις ξεφλουδίζουμε όταν έχουν αποψυχθεί.)
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • ½ κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
  • αλάτι

 

Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες γαρίδες αφήστε τις να ξεπαγώσουν τη νύχτα μέσα στο ψυγείο. Στραγγίξτε τις γαρίδες και στεγνώστε τις με απορροφητικό χαρτί.

 Ξύστε ένα μεγάλο λεμόνι και στη συνέχεια στύψτε το χυμό, ώστε να δώσει τουλάχιστον 2 κουταλιές της σούπας χυμό και κοντά στη 1 μισή ξύσμα λεμονιού. Καθαρίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το.

 Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και στη συνέχεια λιώνουμε το βούτυρο.

Προσθέστε τις γαρίδες σε ένα ενιαίο στρώμα και αφήστε τις μέχρι να αρχίσουν να γίνονται ροζ στα άκρα, όχι περισσότερο από 1-2 λεπτά.

 Γυρίστε τις γαρίδες από την άλλη πλευρά και προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Συνεχίστε το μαγείρεμα για 3-4 λεπτά ακόμα. Σβήστε με το χυμό λεμονιού, προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και αλάτι κατά βούληση και ανακατέψτε για να καλυφθούν πλήρως οι γαρίδες με τη σάλτσα.

Σερβίρετε αμέσως.

 

Συνδυασμός με κρασί

Τα κύρια συστατικά του πιάτου είναι οι γαρίδες, ο χυμός και το ξύσμα λεμονιού αλλά και το σκόρδο. Το κρασί που θα τα συνοδεύσει πρέπει να είναι λευκό, αρωματικό, με αισθητή οξύτητα για να δέσει με τα έντονα χαρακτηριστικά των υλικών.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}