€43,80

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Sauvignon Blanc Magnum 2024 - Κτήμα Άλφα

Το βορειοελλαδίτικο Sauvignon Blanc με τις συνεχείς διακρίσεις!

Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Sauvignon Blanc Magnum 2024 - Κτήμα Άλφα

Κτήμα Άλφα
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

Το Άλφα Sauvignon Blanc Magnum 2024 είναι ένα αρωματικό και τυπικό Sauvignon Blanc κρύου κλίματος που με κάθε κυκλοφορία του ενθουσιάζει τους οινοκριτικούς.  Η χρονιά του 2024 απέσπασε 17 βαθμούς από τη Jancis Robinson ενώ το 2023 είχε λάβει 92pts από το Wine Advocate του Robert Parker!

Το Κτήμα Άλφα βρίσκεται στην πιο ψυχρή οινοπαραγωγική ζώνη της Ελλάδας, το Αμύνταιο. Διαπρέπει τόσο εντός της χώρας όσο και στο εξωτερικό με πολλές διακρίσεις για τα κρασιά που παράγει από Ελληνικές αλλά και διεθνής ποικιλίες, όπως το Sauvignon Blanc.

Το Άλφα Sauvignon Blanc Magnum 2024 προέρχεται από αμπέλια που βρίσκονται σε υψόμετρο άνω των 600 μέτρων, γεγονός που βοηθάει να διατηρηθεί όλη η φρεσκάδα του φρούτου. Στο οινοποιείο, μετά από αυστηρή διαλογή, ο μούστος παραμένει σε επαφή με τα στέμφυλα σε χαμηλές θερμοκρασίες για μερικές ώρες, ώστε να ενισχυθεί η αρωματική του ένταση. Τέλος, παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες του, σε ανοξείδωτες δεξαμενές, για 4 μήνες, με περιοδική ανάδευση για να αποκτήσει περισσότερο σώμα και υφή.

Κάνε το Άλφα Sauvignon Blanc 2024 δικό σου τώρα σε magnum φιάλη για περισσότερη απόλαυση!

Δοκιμή

Στο ποτήρι είναι έντονο, με αρώματα λεμονιού, ώριμου ροδάκινου, passion fruit, τυπικές νότες γρασιδιού και αίσθηση βρεγμένης πέτρας που δίνει μια επιπλέον διάσταση στο κρασί.

Στο στόμα είναι πληθωρικό με τη φρεσκάδα του κρύου κλίματος να ισορροπεί την λιπαρή υφή και δομή που θα του επιτρέψει να εξελιχθεί μέσα στην επόμενη 5ετία.

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
λεμόνι, ώριμο ροδάκινο, passion fruit, γρασίδι, βρεγμένη πέτρα
Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2024
Αλκοόλ 13,47%
Προέλευση Αμύνταιο
Ποικιλία Sauvignon Blanc
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10°C
Παλαίωση 5 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασε το με χορτόπιτες, λαχανοντολμάδες ή ωμά ψάρια και θαλασσινά.

Σπαγγέτι με γαρίδες, λεμόνι και μάραθο

1 πακέτο σπαγγέτι Νo6 
800 γρ. γαρίδες
2 λεμόνια ακέρωτα
5-6 σκελίδες σκόρδο
1 μικρό ματσάκι μάραθο
Φρέσκο πιπέρι
Χοντρό αλάτι
Μπούκοβο
Βούτυρο

Καθαρίζουμε προσεκτικά τις γαρίδες και αφοιρούμε τα κεφάλια. Τα βάζουμε να βράσουν, σε μια κατσαρόλα με 300 ml. νερό και 3 σκελίδες σκόρδο, για 15 λεπτά. Κατόπιν περνάμε το ζωμό από σίτα, πιέζοντας καλά τα κεφάλια, και τον κρατάμε ζεστό.

Ταυτόχρονα βράζουμε  al dente το σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό. Παίρνουμε το ξύσμα από τα λεμόνια και ψιλοκόβουμε το μάραθο.

Σε ένα αρκετά μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε βούτυρο, περίπου 40 gr. και το υπόλοιπο σκόρδο, μόλις ζεσταθεί το βούτυρο αφαιρούμε το σκόρδο και προσθέτουμε το μπούκοβο.

Σωτάρουμε στο βούτυρο τις καθαρισμένες γαρίδες, για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Καρυκεύουμε με αλατοπίπερο, προσθέτουμε λίγο μάραθο, λίγο ξύσμα λεμονιού και σβήνουμε με το χυμό των λεμονιών.

Αφαιρούμε τις γαρίδες και στο ίδιο τηγάνι, προσθέτουμε το σπαγγέτι απευθείας από την κατσαρόλα και δυναμώνουμε την θερμοκρασία. Προσθέτουμε τον ζωμό που ετοιμάσαμε και ανακατεύουμε, το άμυλο που θα βγάλουν τα ζυμαρικά θα αρχίσει να «δένει» τη σάλτσα.

Όταν η σάλτσα ελαττωθεί πασπαλίζουμε με μάραθο, πιπέρι και το υπόλοιπο ξύσμα λεμονιού. Σερβίρουμε αμέσως το σπαγγέτι με τις γαρίδες

 

Σημειώσεις για την συνταγή:
– Αν θέλουμε περισσότερη γεύση προσθέτουμε στον ζωμό από τις γαρίδες ένα μικρό μπουκέ γκαρνί (1 φύλλο πράσο το πράσινο μέρος, 1 φύλλο δάφνη, 1 κλωναράκι θυμάρι, 3 κλωναράκια μαϊντανό και 1 κλωναράκι σέλινο).
– Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και καραβίδες.

 

Εύα Μονόχαρη 

Food Blogger

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Κτήμα Άλφα

Sauvignon Blanc Magnum 2024 - Κτήμα Άλφα

€43,80
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
λεμόνι, ώριμο ροδάκινο, passion fruit, γρασίδι, βρεγμένη πέτρα

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}