ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020, 2021 & 2022
50k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.500.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Μαλαγουζιά 2021 - Κτήμα Κυρ-Γιάννη
Κτήμα Κυρ Γιάννη

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2021 - ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ

  Ελλάδα / Νάουσα
€14,40
€13,00
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΙΑΣΤΕΙΣ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Περιορισμένη παραγωγή που την καθιστά σχεδόν συλλεκτική!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Η Μαλαγουζιά του Κτήματος Κυρ Γιάννη είναι μια πολύ ιδιαίτερη περίπτωση, με φίνο αρωματικό χαρακτήρα και τραγανή οξύτητα. Η πολύ περιορισμένη παραγωγή της από την άλλη, την καθιστά σχεδόν συλλεκτική.

Η Μαλαγουζιά φυτεύτηκε για πρώτη φορά στο λόφο της Σαμαρόπετρας, στη Φλώρινα, το 2004 ενώ η πρώτη μονοποικιλιακή εκδοχή κυκλοφόρησε το 2020, με τον τρύγο του 2019. Τα αμπέλια βρίσκονται σε προνομιακή θέση και απολαμβάνουν τις ιδανικές συνθήκες για τέλεια ωρίμαση των σταφυλιών ενώ τα φτωχά, αμμώδη εδάφη συμβάλουν στις χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις. Παράλληλα το ψυχρό κλίμα βοηθά στη διατήρηση της οξύτητας στα επιθυμητά επίπεδα ώστε να προκύψει ένα κομψό και τραγανό λευκό κρασί.

Η Μαλαγουζιά του Κτήματος Κυρ Γιάννη είναι ένα κρασί που μπορείς να απολαύσεις σκέτο αλλά και με ανάλαφρα μεζεδάκια.

Πρόλαβε μια από τις 4069 φιάλες τώρα!

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Η Μαλαγουζιά του Κτήματος Κυρ Γιάννη έχει απαλό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη κομψή και εκφραστική, με αρώματα λευκού τριαντάφυλλου, μέντας, λεμονανθών, κίτρου, ροδάκινου και lime.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, μέτρια (+) οξύτητα και λιπαρή υφή. Ζουμερά λευκόσαρκα φρούτα, λευκά λουλούδια και βότανα γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2021
Αλκοόλ 12.5%
Προέλευση Νάουσα
Ποικιλία Μαλαγουζιά
Αρώματα Λευκό τριαντάφυλλο, μέντα, λεμονανθός, κίτρο, ροδάκινο, lime
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8°C
Παλαίωση 2 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2021 - ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Ταιριάζει με πράσινη σαλάτα με φιλέτο πορτοκάλι και γραβιέρα, σπανακόρυζο, καλαμάρι γεμιστό με μυρωδικά και φέτα

Κριθαράκι με σπανάκι, γιαούρτι και γραβιέρα

  • 250 γρ. κριθαράκι
  • 150 γρ. σπανάκι
  • 100 γρ. σέσκουλα
  • 1 πράσο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 ξερό κρεμμύδι 
  • 1 μικρό ματσάκι μυρώνια
  • 2-3 κουταλιές της σούπας άνηθο
  • 1100 ml. ζεστό ζωμό λαχανικών
  • 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 
  • 250 γρ. γραβιέρα Κρήτης
  • Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι

 

Πλένουμε το σπανάκι και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά, τα κρεμμυδάκια και το πράσο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε με 30 ml. ελαιόλαδο, σε βαθύ και ευρύχωρο τηγάνι, για περίπου 1 λεπτό.

Προσθέτουμε το κριθαράκι στο τηγάνι και συνεχίζουμε το σωτάρισμα για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς. Βάζουμε το πράσο και τα κρεμμυδάκια, ανακατεύουμε για λίγο ακόμη και προσθέτουμε ¼ από το ζεστό ζωμό, αφού χαμηλώσουμε τη φωτιά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπανάκι, τα σέσκουλα, τα μυρωδικα και όσο πιπέρι και αλάτι θέλουμε. Ανακατεύουμε συχνά, προσθέτοντας σταδιακά τον υπόλοιπο ζωμό μέχρι να βράσει το κριθαράκι. Φροντίζουμε να είναι σπυρωτό αλλά όχι στεγνό.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το γιαούρτι, λίγο ελαιόλαδο, την τριμένη γραβιέρα και μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με επιπλέον γιαούρτι και γραβιέρα.

 

 

Εύα Μονοχάρη
Food blogger

Συνδυασμός με κρασί

Ανάλαφρη γεύση, φυτική λόγω του σπανακιού, ζητάει ένα κρασί με φρεσκάδα και φυτικές νύξεις. Θέλεις και αρκετό φρούτο για τη φρεσκάδα. Ένα blend λευκών ελληνικών ποικιλιών όπως το Αηδάνι και η Μονεμβασιά, ένα Ασύρτικο Μαλαγουζιά ή και ένα Sauvignon blanc θα έκαναν τέλεια τη δουλειά.

Δες τις προτάσεις του mySommelier παρακάτω. 

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}