Αν ένα Albarino μπορεί να κοιτάξει κατάματα τα μεγάλα λευκά κρασιά του κόσμου τότε αυτό είναι μόνο το La Comtesse de Pazo Barrantes 2019. Κάτι οι λίγες φιάλες, κάτι οι τρελές βαθμολογίες του (96pts από James Suckling και από Robert Parker και 97pts από Tim Atkin MW) έχουν δημιουργήσει ένα μύθο γύρω από το όνομά του. Θα σου λέγαμε πως αν δοκιμάσεις θα καταλάβεις αλλά πολύ φοβόμαστε πως αυτό το κρασί δεν θα φτάσει για όλους! Βιάσου!
Το Pazo Barrantes, ιδιοκτησία της οικογένειας Creixell (Marqués de Murrieta), είναι ένα ιστορικό κτήμα που ξεκίνησε την ιστορία του το 1511. Βρίσκεται στην καρδιά του Rías Baixas, στην κοιλάδα Salnés (ένα βήμα από τον Ατλαντικό), και αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα ενιαία αμπελοτόπια της περιοχής. To 2009 ήταν η χρονιά που δημιουργήθηκε το La Comtesse de Pazo Barrantes με σκοπό να αναδείξει μια πιο στιβαρή πτυχή της ποικιλίας που έχει όλα τα φόντα να παλαιώσει και να εξελιχθεί στο χρόνο.
Τα σταφύλια για το La Comtesse de Pazo Barrantes 2019 προέρχονται από τον αμπελώνα Pago Cacheiro, ένα single vineyard 1.4 εκταρίων, που φυτεύτηκε το 1965. Το κρασί ζυμώνει σε δρύινες δεξαμενές και έπειτα ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινες δεξαμενές 3000 λίτρων (για 3 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες) και άλλους 18 σε τσιμεντένιες δεξαμενές.
Αν αγαπάς τα κρασιά με πλούσιο σώμα, κοφτερή οξύτητα και έντονη αλμύρα, που είναι “μωρά” ακόμα και μετά από 6 χρόνια τότε αυτό το κρασί θα μιλήσει στην καρδιά σου.
