ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020, 2021 & 2022
50k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.500.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Mongrana Bianco 2020 - Querciabella
Agricola Querciabella

MONGRANA BIANCO 2020 - QUERCIABELLA

  Ιταλία / Tuscany
€21,90
€18,90
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Η Τοσκάνη μπορεί να κάνει και εντυπωσιακά λευκά κρασιά!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το Mongrana Bianco του Οινοποιείου Querciabella είναι η απόδειξη πως η Τοσκάνη μπορεί να κάνει εκτός από μεγάλα κόκκινα και εντυπωσιακά λευκά κρασιά. Από την ιδιαίτερη ποικιλία Vermentino και με cooler than cool ετικέτα με ζυμαρικά από μελάνι σουπιάς σου κλείνει το μάτι πονηρά και δεν αφήνει κανένα περιθώριο να μην το αγαπήσεις!

Το Mongrana Bianco του Οινοποιείου Querciabella είναι ένα ιδιαίτερο κρασί που περικλείει μέσα τη μαγεία της Maremma και της φιλοσοφίας του Sebastiano. Ο Sebastiano Cossia Castiglioni, που είναι ο άνθρωπος πίσω από το οινοποιείο, έχει εμμονή με την προστασία του περιβάλλοντος και της γης, καθώς αυτά αποτελούν τη βάση για κάθε μεγάλο κρασί. Έτσι, πήρε την απόφαση να στραφεί στη βιοδυναμική καλλιέργεια από το 2000, ενώ ακολουθούσε τακτικές βιολογικής καλλιέργειας από το 1988. Το Mongrana αποτελείται από 100% Vermentino, από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος. H χαμηλή στρεμματική απόδοση δίνει απίστευτη συμπύκνωση και εκφραστικότητα στο κρασί. Αφού ολοκληρωθεί η ζύμωση σε ελεγχόμενες συνθήκες, το κρασί ωριμάζει σε τσιμεντένιες και ανοιξείδωτες δεξαμενές για 6 μήνες. Έπειτα εμφιαλώνεται, κομψό και πολύπλοκο, έτοιμο να σε κατακτήσει.

Δοκίμασε το τώρα!

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Το Mongrana Bianco του Οινοποιείου Querciabella έχει απαλό λεμονί χρώμα και φινετσάτα αρώματα ροδάκινου, αχλαδιού, κίτρου, μανταρινιού, λεμονιού, γκρέιπφρουτ, χαμομηλιού και βοτάνων.

Στο στόμα, έχει μέτριο σώμα, τονισμένη οξύτητα και λιπαρή υφή. Τα ζουμερά κίτρινα φρούτα μπλέκονται με νότες εσπεριδοειδών, ζύμης και λευκών λουλουδιών.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2020
Αλκοόλ 12.5%
Προέλευση Τοσκάνη
Ποικιλία Vermentino
Αρώματα Ροδάκινο, αχλάδι, κίτρο, μανταρίνι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, χαμομήλι, βότανα
Μέγεθος Φιάλης 750 ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Ναι

MONGRANA BIANCO 2020 - QUERCIABELLA

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με αγγινάρες α λα πολίτα, φιογκάκια με αρακά, σπαράγγια και λεμόνι, καλαμάρι σωτέ

Μύδια αχνιστά με κουρκουμά

  • 700 γρ. μύδια
  • 1 Κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 Σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. γλυκού κουρκουμά
  • 1 ποτήρι νερού λευκό κρασί
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι (προαιρετικά)
  • Πιπέρι
 

Πλένουμε τα μύδια κάτω από άφθονο νερό, αφαιρώντας την άμμο και τα φύκια και καθαρίζοντας καλά το κέλυφος.

Σωτάρουμε το φρέσκο κρεμμύδι και το σκόρδο και  προσθέτουμε τα μύδια. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 κουτ.  γλυκού κουρκουμά. και σβήνουμε με ένα (1) νεροπότηρο κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί  λίγο το αλκοόλ και σκεπάζουμε την κατσαρόλα να βράσει για 5’-6’.

Ανακοινούμε  την κατσαρόλα, ανοίγουμε και σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο.

Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι  (αλάτι βάζουμε προαιρετικά) και γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι φρέσκο θυμάρι.

TIP : Κατά τη διάρκεια του πλυσίματος πετάμε τα ανοιχτά μύδια. Μετά το μαγείρεμα πετάμε όσα μύδια έχουν παραμείνει κλειστά.

από το σεφ Σάββα Λάμπρου

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}