Το Dönnhoff Riesling Nahe Hermannshöhle GG 2023 αποτελεί έναν μύθο του γερμανικού κρασιού, μιασ και το Hermannshöhle θεωρείται εδώ και δεκαετίες ο κορυφαίος αμπελώνας της περιοχής και ένας από τους καλύτερους της Γερμανίας. Η χρονιά του 2023 έρχεται να επιβεβαιώσει τον μύθο του, αποσπώντας κορυφαίες βαθμολογίες (100pts Suckling, 96pts Robert Parker) και κατακτώντας για ακόμη μία φορά τη θέση του ανάμεσα στα σπουδαιότερα ξηρά λευκά του κόσμου.

Το οινοποιείο Dönnhoff είναι συνώνυμο της ποιότητας και του Riesling,  εδώ και περισσότερα από 250 χρόνια. Η σύγχρονη εποχή του κτήματος διαμορφώθηκε από τον Helmut Dönnhoff, ενώ σήμερα ο Cornelius Dönnhoff συνεχίζει με απόλυτη προσήλωση στη λεπτομέρεια και τον σεβασμό στο terroir. Τα Riesling του κτήματος θεωρούνται από τα πιο κομψά και iconic στον κόσμο, με αξεπέραστο δυναμικό παλαίωσης. Το Dönnhoff Riesling Nahe Hermannshöhle GG 2023 είναι ένα παγκόσμιο icon, που κάθε λάτρης της ποικιλίας και μη πρέπει να έχει στη συλλογή του.

Το Dönnhoff Riesling Nahe Hermannshöhle GG 2023 προέρχεται από τον ιστορικό αμπελώνα (75 ετών)  Niederhäuser Hermannshöhle, έναν Grosses Gewächs μυθικών διαστάσεων. Πρόκειται για θρυλική τοποθεσία, η οποία εδώ και περισσότερα από 100 χρόνια συγκαταλέγεται στις υψηλότερα βαθμολογημένες ολόκληρης του Nahe. Τα εδάφη εδώ είναι ένα μοναδικό μωσαϊκό σχιστόλιθου, ηφαιστειακών πετρωμάτων και ασβεστόλιθου, που χαρίζουν στο κρασί απίστευτη πολυπλοκότητα, ένταση και ακρίβεια. Τα σταφύλια συλλέγονται αποκλειστικά με το χέρι και η ζύμωση πραγματοποιείται κυρίως σε μεγάλα παραδοσιακά γερμανικά βαρέλια, όπου το κρασί ωριμάζει για περίπου 8 μήνες, αποκτώντας βάθος χωρίς να χάνει ίχνος φρεσκάδας. Το αποτέλεσμα είναι ένα Riesling υψηλής συμπύκνωσης, φτιαγμένο για την αιωνιότητα.

Πρόκειται για μία συλλεκτική φιάλη που αξίζει θέση στο κελάρι κάθε σοβαρού οινόφιλου. Επίσης πόσα κρασιά με αυτές τις βαθμολογίες και αυτή την ιστορία ξέρεις στα 100 ευρώ;