ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Ρομπόλα San Gerasimo 2024 - Ορεάλιος Γη

Μια αυθεντική Ρομπόλα με την κομψότητα της Κεφαλλονίτικης γης!

winemaking_recital
terroir_print
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Ρομπόλα San Gerasimo 2024 - Ορεάλιος Γη
winemaking_recital
terroir_print

Ορεάλιος Γη
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

Η Ρομπόλα San Gerasimo από τον συνεταιρισμό Ορεάλιος Γη είναι ένα λευκό κρασί φτιαγμένο από την πιο αυθεντική λευκή ποικιλία του Ιονίου, τη Ρομπόλα Κεφαλληνίας. Εντυπωσιάζει με τα λεμονάτα αρώματά της, τον τραγανό της χαρακτήρα και τη φρεσκάδα της. Αν δεν την έχεις ανακαλύψεις ακόμα, αυτή είναι μια καλή ευκαιρία!

Η Ορεάλιος Γη είναι ένας συνεταιρισμός που αποτελείται από 300 αμπελουργούς και λειτουργεί με επιτυχία εδώ και πάνω από 36 χρόνια, με σκοπό να αναδειχθεί η δυναμική του Κεφαλλονίτικου αμπελώνα. Τα αμπέλια καλλιεργούνται με μεράκι και σεβασμό στα ασβεστολιθικά εδάφη της περιοχής και σε υψόμετρο πάνω από 300 μέτρα.

Η Ρομπόλα San Gerasimo από τον συνεταιρισμό Ορεάλιος Γη, προέρχεται από έναν ορεινό αμπελώνα χαμηλών αποδόσεων και ζυμώνει σε χαμηλές θερμοκρασίες, για να διατηρήσει τη ζωντάνια και το χαρακτήρα της ποικιλίας. Η 3μηνη παραμονή του κρασιού με τις λεπτές οινολάσπες, έρχεται να επισφραγίσει το αποτέλεσμα.

Η Ρομπόλα San Gerasimo από το οινοποιείο Ορεάλιος Γη είναι το ιδανικό κρασί για να γνωρίσεις αυτή τη σπουδαία ποικιλία.

Δοκιμή

Διακριτική μύτη με αρώματα γκρέιπφρουτ, φλούδας λεμονιού, λεμονανθού και γιασεμιού, πλαισιώνονται από νότες ορυκτότητας σε μορφή βρεγμένης πέτρας.

Στο στόμα έχει μέτριο προς ελαφρύ σώμα με τραγανή οξύτητα και ζουμερό φρούτο, επιβεβαιώνοντας γευστικά τη μύτη.

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
αρώματα γκρέιπφρουτ, φλούδας λεμονιού, λεμονανθού και γιασεμιού, πλαισιώνονται από νότες ορυκτότητας σε μορφή βρεγμένης πέτρας.
Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2024
Αλκοόλ 12,5%
Προέλευση Κεφαλονιά, Ελλάδα
Ποικιλία Ρομπόλα
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 12-14°C
Παλαίωση 2 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Ναι

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Απόλαυσέ το με φρικασέ μπακαλιάρου, ταρταρ λαβράκι με εσπεριδοειδή και lemongrass, κολοκυθοκεφτέδες με τυρί φέτα.

Μύδια αχνιστά με κουρκουμά

  • 700 γρ. μύδια
  • 1 Κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 Σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. γλυκού κουρκουμά
  • 1 ποτήρι νερού λευκό κρασί
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι (προαιρετικά)
  • Πιπέρι
 

Πλένουμε τα μύδια κάτω από άφθονο νερό, αφαιρώντας την άμμο και τα φύκια και καθαρίζοντας καλά το κέλυφος.

Σωτάρουμε το φρέσκο κρεμμύδι και το σκόρδο και  προσθέτουμε τα μύδια. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 κουτ.  γλυκού κουρκουμά. και σβήνουμε με ένα (1) νεροπότηρο κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί  λίγο το αλκοόλ και σκεπάζουμε την κατσαρόλα να βράσει για 5’-6’.

Ανακοινούμε  την κατσαρόλα, ανοίγουμε και σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο.

Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι  (αλάτι βάζουμε προαιρετικά) και γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι φρέσκο θυμάρι.

TIP : Κατά τη διάρκεια του πλυσίματος πετάμε τα ανοιχτά μύδια. Μετά το μαγείρεμα πετάμε όσα μύδια έχουν παραμείνει κλειστά.

από το σεφ Σάββα Λάμπρου

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Ορεάλιος Γη

Ρομπόλα San Gerasimo 2024 - Ορεάλιος Γη

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
αρώματα γκρέιπφρουτ, φλούδας λεμονιού, λεμονανθού και γιασεμιού, πλαισιώνονται από νότες ορυκτότητας σε μορφή βρεγμένης πέτρας.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}