Το Roya Oak από Nopera είναι μια πολύ διαφορετική, βαρελάτη και πιο στιβαρή εκδοχή του μικρόρωγου Μοσχάτου που έλειπε από τα ποτήρια μας!
H ιστορία των κρασιών Nopera κάθε άλλο παρά νέα είναι. Ξεκίνησε κάπου στα μέσα του 19ου αιώνα, όταν η οικογένεια Nopera, εγκαταλείποντας τη Μάλτα, μετανάστευσε στο νησί της Σάμου. Εκεί, από τα πρώτα κιόλας χρόνια, παρήγαγε κορυφαίας ποιότητας κρασί που σύντομα έγινε γνωστό έως τη Γαλλία.
Απόγονος της οικογένειας Nopera, ο Νίκος Μυτιληναίος μαζί με τον αμπελουργό και οινοπαραγωγό Γιάννη Κωστάκη ίδρυσαν τη Nopera Οινοποιητική με σκοπό να αναβιώσουν τον ιστορικό οικογενειακό αμπελώνα.
Ο έκτασης 40 στρεμμάτων αμπελώνας τους καλλιεργείται με βιολογικές και βιοδυναμικές τεχνικές. Στόχος τους είναι να αναδείξουν την πολυπλοκότητα της ποικιλίας του Μοσχάτου και τη μοναδικότητα του terroir.
Το Roya Oak της Nopera Wines προέρχεται από ένα και μόνο αμπελοτόπι στην περιοχή Ρόγια, που μετά από δοκιμές αποδείχτηκε ιδανικό για την παραγωγή ξηρού Μοσχάτου. Η παλαίωση σε γαλλικό δρύινο βαρέλι από την άλλη έρχεται και συμπληρώνει τον φλοράλ χαρακτήρα του Μοσχάτου με μια πικάντικη διάσταση.
Πλούσιο, μελένιο, αρωματικό και γαστρονομικό! Μην το χάσεις.
