Το The Stump Jump Sauvignon Blanc 2024 του οινοποιείου D’Arenberg, είναι το λευκό κρασί που θα κάνει τη μετάβαση στον φθινοπωρινό καιρό, παιχνιδάκι! Το οινοποιείο θησαυρός μιας εκ των πιο εμβληματικών περιοχών της Αυστραλίας, η ποικιλία Sauvignon Blanc και ο συνδυασμός τους με τον πιο εκκεντρικό, καινοτόμο και ταλαντούχο οινοποιό της McLaren Vale, Chester Osborn, έδωσαν ένα κρασί που ξεχωρίζει από χιλιόμετρα! Αυτό το Sauvignon φωνάζει Νέο Κόσμο και φέρνει στο ποτήρι σου για πάντα μια καλοκαιρινή διάθεση, φρεσκάδα και ενέργεια, αλλά και την τροπική έκφραση της Αυστραλίας!
Το οινοποιείο D’Arenberg, ιδρύθηκε το 1912 από τον Joseph Osborn, και σήμερα βρίσκεται στα χέρια της 4ης γενιάς, του Chester Osborn. Το D’Arenberg είναι ιδρυτικό μέλος των Australia’s First Families of Wine και πρωτοπόρος στη βιωσιμότητα, με 70% λιγότερο πλαστικό και χρήση ηλιακής ενέργειας. Όλα τα κρασιά του παράγονται με πιστοποιημένες βιολογικές και βιοδυναμικές μεθόδους, ενώ η πίεση των σταφυλιών γίνεται με την παραδοσιακή πρέσα καλαθιού. Το στολίδι του οινοποιείου είναι ο εντυπωσιακός «Κύβος του d’Arenberg», ένα πενταώροφο αρχιτεκτονικό θαύμα που συνδυάζει γευσιγνωσία και τέχνη, μέσα στους καταπράσινους αμπελώνες της McLaren Vale.
Το The Stump Jump Sauvignon Blanc 2024 είναι ένα μονοποικιλιακό Sauvignon Blanc, από παλαιά αμπέλια στην McLaren Vale και στους λόφους Adelaide Hills. Τα σταφύλια πιέζονται πολύ απαλά με την παραδοσιακή πρέσα καλαθιού και ζυμώνονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε χαμηλές θερμοκρασίες. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί τραγανό, φρέσκο και πλούσια αρωματικό, που ξεχειλίζει από αρώματα τροπικών φρούτων, lime και φρεσκοκομμένων βοτάνων.
Με απλά λόγια, αν λατρεύεις τα Sauvignon Blanc τότε αυτό πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσεις. Ένα μπουκάλι ίσον κανένα, εδώ η μονάδα μέτρησης είναι η εξάδα!
