Ο Τινακτορώγος 2024 του Κτήματος Μπριντζίκη είναι ένα μοναδικό λευκό κρασί! Κυριολεκτικά μοναδικό μιας και δεν καλλιεργείται πουθενά αλλού παρά μόνο στο Κτήμα Μπριντζίκη. Η σπάνια αυτή λευκή ποικιλία μας δίνει ένα κρασί με γλυκά αρώματα φρούτων και πλούσια υφή, ότι πρέπει για χαλαρά καλέσματα με τυριά και κουβέντα!
Το 2012, το Κτήμα Μπριντζίκη έγινε το πρώτο "πράσινο" οινοποιείο στην Ελλάδα, αξιοποιώντας γεωθερμία και φωτοβολταϊκά για την κάλυψη των ενεργειακών του αναγκών, παράγοντας κρασιά με σχεδόν μηδενικό ενεργειακό αποτύπωμα. Το Κτήμα Μπριντζίκη είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που ιδρύθηκε το 1994 στο χωριό Λαντζόι, λίγα χιλιόμετρα μακρυά από την Ολυμπία. Με σεβασμό στην παράδοση και το περιβάλλον, το Κτήμα καλλιεργεί ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες με βιολογικές μεθόδους, σε εδάφη πλούσια και ευνοημένα από το μικροκλίμα της περιοχής.
Ο Τινακτορώγος καλλιεργείται αποκλειστικά από το Κτήμα Μπριντζίκη εδώ και 23 χρόνια, σε μια περιοχή με μοναδικό μικροκλίμα και πλούσια αμπελουργική παράδοση. Το όνομά του προέρχεται από ένα ιδιαίτερο φυσικό φαινόμενο: κατά την άνθιση, η ποικιλία ρίχνει μεγάλο αριθμό λουλουδιών, πραγματοποιώντας έναν φυσικό «πράσινο τρύγο» — ένα χαρακτηριστικό που του χάρισε το όνομα Τινακτορώγος. Πρόκειται για μια αρχαία, γηγενή ποικιλία αμπέλου, τόσο παλιά που αναφέρεται ακόμη και στα έπη του Ομήρου. Για τον Τινακτορώγο του Κτήματος Μπριντζίκη ακολουθείται κλασική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με σύντομη προζυμωτική εκχύλιση ώστε να μείνουν ανέπαφα όλα τα ντελικάτα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Δοκίμασε αυτή τη σπάνια ποικιλία τώρα!
