ΤΟΜΗ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ 2023 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΡΟΥΠΗ

Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Η Τομή Μαντινεία 2023 του Οινοποιείου Τρουπή είναι ένα από τα καλύτερα και πιο ιδιαίτερα λευκά κρασιά από Μοσχοφίλερο που έγιναν ποτέ!

Το Μοσχοφίλερο προέρχεται από ένα και μόνο αποκλειστικά συνεργαζόμενο αμπελοτόπι σε υψόμετρο 700μ στην καρδιά της Μαντινείας. Εκεί ωριμάζει υπό τη συνεχή επίβλεψη και φροντίδα ενός ντόπιου παππού, που το βλέπει και το περιποιείται σαν να ήταν ο κήπος του.

Τα καλύτερα σταφύλια μαζεύονται προσεκτικά όταν πετύχουν την ιδανική ωρίμανση. Για την Τομή Μαντινεία 2023, συλλέχθηκε μόνο ο πρόρωγος, δίνοντας μια απόλυτα καθαρή διάσταση στο εύθραυστο Μοσχοφίλερο. Ξέχασε ότι είχες δοκιμάσει μέχρι τώρα. Αρωματικό; Ναι! Αλλά πιο γεμάτο, πιο λιπαρό, πιο απολαυστικά πολύπλοκο, με υπέροχα εξισορροπητική οξύτητα! Δε μοιάζει με κανένα άλλο, θέτοντας τον πήχη πολύ ψηλά για όποιον τολμήσει να δοκιμάσει κάτι παρόμοιο….

Ο Γιάννης Τρουπής συμβουλεύει να το κρατήσεις στην κάβα σου 2-3 χρόνια (ναι, το μοσχοφίλερο παλαιώνει!!) αλλά είμαστε σίγουροι πως δε θα κρατηθείς. Ούτε κι εμείς!

Ανοιχτό λεμονί χρώμα στο ποτήρι.

Η μύτη είναι πληθωρική με τα αρώματα της ποικιλίας, γιασεμί, άνθη πορτοκαλιάς, αγιόκλημα, λεμόνι, κίτρο, περγαμόντο, λευκό ροδάκινο, όλα σε απόλυτη αρμονία κάνουν το μπουκέτο απολαυστικό!

Μέτριου όγκου σώμα, με υψηλή αρωματική ένταση και κοφτερή οξύτητα που ισορροπεί με τη λιπαρή, βουτυράτη αίσθηση. Ροδάκινο, κίτρο, λεμόνι γλυκό, γκρέιπφρουτ, βανίλια, τριαντάφυλλο ζαχαρωμένο, γιασεμί, ζουμπούλι γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά. Η απολαυστική πικάντικη επίγευση διαρκεί για ώρα!