Το Vignaverde Sicilia Grillo DOC 2023 από τον Marco De Bartoli είναι ένα αυθεντικό Σιτσιλιάνικο λευκό από 100% Grillo που ξεχειλίζει από έντονη μεσογειακή φρεσκάδα και θα μεταφέρει τη θαλασσινή αύρα της Μεσογείου στο ποτήρι σου!
Ο Marco de Bartoli αντικατοπτρίζει πλήρως την εικόνα του τόπου που γεννήθηκε. Ξεροκέφαλος και απόλυτα σταθερός στις απόψεις του, ακολούθησε το δικό του τρόπο στη παραγωγή κρασιών. Ίδρυσε το δικό του οινοποιείο το 1980 και εφαρμόζοντας οργανική καλλιέργεια και ένα μείγμα παραδοσιακών μεθόδων και νέων τεχνολογιών, όχι απλά πέτυχε, αλλά πλέον θεωρείται ένας θρύλος της Marsala.
Το Vignaverde Sicilia Grillo DOC 2023 προέρχεται από τον αμπελώνα Semperi στην περιοχή της Marsala, ο οποίος καλλιεργείται βιολογικά. Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι, ενώ στην οινοποιείο ακολουθεί αυθόρμητη ζύμωση με γηγενείς ζύμες. Έπειτα το κρασί ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές, για περίπου 6 μήνες, πάνω στις λεπτές οινολάσπες, προκειμένου να διατηρηθεί ο ξεχωριστός χαρακτήρας της ποικιλίας και του αμπελώνα.
Ένα κρασί με χαρακτήρα και μεσογειακό ταπεραμέντο που θα σε κάνει να ονειρεύεσαι θαλασσινά δίπλα στο κύμα.