Το Albarino Maldonado είναι ένα λευκό κρασί που ισορροπεί με τρομερή μαεστρία τα καλύτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, στα μέρη που καλλιεργείται. Ναι είχες συνηθίσει να την ακούς στα Βορειοδυτικά της Ισπανίας, αλλά εδώ έχουμε μια μεγάλη έκπληξη που θα πλημμυρίσει τον ουρανίσκο σου με αρώματα τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών!
Η έκπληξη μας ήρθε από την Ουρουγουάη! Και μάλιστα από μια φοβερή ομάδα, τους Compañía Uruguaya de Vinos de Mar. Το μικρό οινοποιείο είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που αποφάσισε να τιμήσει τα ξεχωριστά εδάφη της περιοχής και να κάνει γνωστό σε όλο τον κόσμο, πως η Ουρουγουάη μπορεί να έχει μια πολύ καλή θέση στον οινικό χάρτη του κόσμου. Βιολογική καλλιέργεια, βιοδυναμικές πρακτικές, μηδενική χρήση χημικών στο αμπέλι και μια έξτρα πλεονεκτική θέση σε λόφους παραθαλάσσιων αμπελώνων με γρανιτικά εδάφη και έντονες βροχοπτώσεις, δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για τη δημιουργία μεγάλων κρασιών.
Το Albarino Maldonado προέρχεται από αμπελώνες που απέχουν 40-200 μέτρα πάνω από τη θάλασσα. Στην αυθόρμητη ζύμωση που έγινε μέσα σε δρύινα βαρέλια και τσιμεντένια δοχεία, συμμετείχαν ολόκληρα τα τσαμπιά. Στη συνέχεια το πολύτιμο ζουμί έμεινε να ηρεμήσει με τις οινολάσπες για 8 μήνες μέσα σε βαρέλια από ιταλική δρυ. Εκεί ακριβώς ήταν που δημιουργήθηκε η εκεχειρία!
Είναι έντονα αναζωογονητικό και η αρωματική του φρεσκάδα, σου εγγυόμαστε πως θα κάνει τις νύχτες του καλοκαιριού ακόμα πιο ενδιαφέρουσες. Αξίζει να σου πούμε ότι έχει ήδη παρασημοφορήσει από Jancis Robinson και Tim Atkin.
Δοκίμασέ το τώρα!
