YPSILON ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ 2022 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ

Το Μοσχοφίλερο Ypsilon του Οινοποιείου Παπαγιαννακόπουλος είναι μια διαφορετική εκδοχή της αγαπημένης ποικιλίας. Τι εννοούμε με αυτό; Ναι μυρίζει γιασεμί, λευκό τριαντάφυλλο και λεμονανθούς αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Έχεις μια βοτανική και λεμονάτη διάσταση που θα κατακτήσει ακόμα κι εκείνους που δεν αγαπούν το Μοσχοφίλερο.

Ο Πάνος Παπαγιαννακόπουλος είναι ένας νέος αλλά πολλά υποσχόμενος οινοποιός. Αφού συνεργάστηκε για χρόνια με μεγάλα οινοποιεία της χώρας (από μικρός στα βάσανα) αποφάσισε πως έφτασε η στιγμή να κάνει κάτι δικό του και να φτιάξει επιτέλους τα δικά του κρασιά. Έτσι λοιπόν εγκαταστάθηκε στη Νεμέα και σιγά σιγά το εγχείρημά του άρχισε να παίρνει σάρκα και οστά. Τώρα ετοιμάζεται και το ολοκαίνουργιο οινοποιείο του. Ο Πάνος ήθελε να κάνει κρασιά που να απολαμβάνει ο ίδιος να πίνει και να μην τα βαριέται ποτέ. Το Μοσχοφίλερο Ypsilon είναι ακριβώς αυτό. Ένα Μοσχοφίλερο που εστιάζει μεν στην τυπικότητα και την ανθικότητα της ποικιλίας αλλά πατώντας σε μια πιο αυστηρή έκφραση και κοφτερή οξύτητα που το κάνουν πολύ απολαυστικό.

Δοκίμασέ το και θα δεις!

Το Μοσχοφίλερο Ypsilon του Οινοποιείου Παπαγιαννακόπουλος έχει απαλό λεμονί χρώμα με ασημί ανταύγειες και κομψά αρώματα λεμονανθών, λουίζας, λεμονιού, γκρέιπφρουτ, πράσινου μήλου, γιασεμιού και λευκού τριαντάφυλλου.

Στο στόμα έχει μέτριο (-) σώμα και τονισμένη οξύτητα. Εσπεριδοειδή μπλέκονται με πράσινα φρούτα, φύλλα λεμονιάς, μέντας και λουκουμιού συνθέτοντας ένα ντελικάτο σύνολο.