ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι
Στα κρατάμε για:

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Best Online Wine Shop 2019 & 2020
39k+ Happy Members
Free delivery
Free Returns
More than 1.000.000 bottles delivered
Buy only wines you love
5 + 1 Chardonnay 2019 - Οίνοι Αδάμ
Οίνοι Αδάμ

5 + 1 CHARDONNAY 2019 - ΟΙΝΟΙ ΑΔΑΜ

  Ελλάδα / Θεσσαλονίκη
€71,40
53.80
€53,80
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
6 Μποτίλιες
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1- 3 μέρες

Η πιο αγαπημένη ποικιλία στον κόσμο!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

To Chardonnay 2019 Οίνοι Αδάμ είναι ένα από τα λίγα μη βαρελάτα Chardonnay που κυκλοφορούν. Δεξαμενή και οινολάσπες συνθέτουν ένα Chardonnay ζουμερό, με πλούσιο φρούτο που θυμίζει λίγο νέο κόσμο. 

Στο boutique οινοποιείο Οίνοι Αδάμ από το χωριό Αδάμ της Θεσσαλονίκης διάλεξαν να καλλιεργήσουν, βιολογικά φυσικά, την αγαπημένη λευκή ποικιλία, στα σχιστολιθικά εδάφη του αμπελώνα τους. Χαμηλή στρεμματική απόδοση, προσεκτική και αυστηρή διαλογή αποτελούν τη βάση του Chardonnay 2019 των Οίνων Αδάμ. Με μοντέρνα και φρέσκια ματιά, προτίμησαν να μην επισκιάσουν τα αρώματα της ποικιλίας με τη χρήση βαρελιού όπως γίνεται συνήθως. Έτσι χρησιμοποίησαν ελαφρύ battonnage (τακτική ανάδευση) με τις φίνες οινολάσπες για περίπου 4 μήνες, με σκοπό να χαρίσουν έξτρα όγκο, λιπαρότητα και πολυπλοκότητα.

Ο συνδυασμός φινέτσας, φυτικότητας και πλούσιου τροπικού φρούτου κάνουν το Chardonnay 2019 Οίνοι Αδάμ πραγματικά ακαταμάχητο!

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΜΕΤΡΙΑ

Δοκιμή

Έχει απαλό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Έντονα αρώματα γκρέιπφρουτ, περγαμόντου, πράσινου μήλου, ροδάκινου, λεμονιού, lime και άγουρου ανανά συνδυασμένα με νύξεις φυτικότητας. Στόμα φρέσκο, μετρίου όγκου, με τραγανή οξύτητα και ελαφριά λιπαρή αίσθηση. 

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2019
Αλκοόλ 13,5 %
Προέλευση Αδάμ, Θεσσαλονίκη
Ποικιλία Chardonnay
Αρώματα πεπόνι, περγαμόντο, grapefruit, ροδάκινο, μπανάνα, lime, passion fruit, πράσινο τσάι, γρασίδι
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

5 + 1 CHARDONNAY 2019 - ΟΙΝΟΙ ΑΔΑΜ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με κοτόπουλο με κολοκυθάκια, ψητά λαχανικά, ψάρια ή ζυμαρικά με λαχανικά.

Κοτόπουλο με Κολοκυθάκια

  • 1000 gr. στήθος κοτόπουλο
  • 750 gr. κολοκυθάκια
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2-3 φρέσκο κρεμμυδάκια
  • 1 κύβο κοτόπουλου
  • 100 ml. ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • 2 λεμόνια
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Αφού κόψουμε το στήθος σε μέτρια φιλέτα,  ανακατεύουμε σε ένα μπωλ την μισή ποσότητα ελαιόλαδου μαζί με τον κύβο κοτόπουλου, μέχρι να γίνουν ένα μείγμα και αλείφουμε το κοτόπουλο. Σωτάρουμε τα φιλέτα σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα. Μεταφέρουμε τα φιλέτα σε μια κατσαρόλα και μέσα στο τηγάνι ρίχνουμε το ξερό κρεμμύδι και το σωτάρουμε και αυτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι στο κοτόπουλο. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε 1 φλυτζάνι καυτό νερό. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, επιπλέον φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι αν χρειάζεται.

Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο χτυπώντας τα ασπράδια, προσθέτουμε τους κρόκους, τον χυμό από 2 λεμόνια και στο τέλος ζεστό ζουμί από το φαγητό.

Περιχύνουμε το φαγητό και κουνάμε συνεχώς την κατσαρόλα μέχρι να ενσωματωθεί το αυγολέμονο στο φαγητό.

Συνδυασμός με κρασί

Τόσο το κοτόπουλο όσο και το κολοκυθάκι είναι συστατικά που ζητάνε λευκό κρασί. Μέτριο προς γεμάτο σώμα και ισορροπημένη οξύτητα θα το βοηθήσουν να συνοδεύσει όμορφα τη σάλτσα αυγολέμονου. Ένα Βιδιανό θα είναι ιδανικός συνρυασμός ενώ και ένα Μοσχοφίλερο με σώμα θα σταθεί επάξια δίπλα του.

Οι προτάσεις μας: Βιδιανό 2014 - Ιδαία Οινοποιητική, Αμπελοτεμάχιο 211 - Βασιλική Κουμαρέλα 

 

Εύα Μονοχάρη
Food blogger

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}

ΒΡΕΣ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ
ΠΟΥ ΣΟΥ ΤΑΙΡΙΑΖΟΥΝ!

ΦΤΙΑΞΕ ΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ