Το νεότατο και ταλαντούχο αστεράκι του οινικού κόσμου, η Τζούλια Δρούβα εντυπωσιάζει επανειλημμένως με τα νέας γενιάς κρασιάς της. Το Ellie ροζέ είναι απο Μαυροφίλερο και σε λίγο καιρό όλοι θα μιλάνε για το απόλυτο ροζέ του καλοκαιριού!
Η Τζούλια Δρούβα, ο ορισμός του μέλλοντος του Ελληνικού κρασιού, έχει αναλάβει τα ηνία του οικογενειακού οινοποιείου και τους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας στον Άγιο Γεώργιο Πύργου Ηλείας, εδώ και μερικά χρόνια. Πλέον μας έχει μυήσει στο δικό της προσωπικό στυλ οινοποίησης και όχι απλά το έχουμε αποδεχτεί, αλλά μας έχει γίνει εμμονή. Κάθε χρόνο παραμένει σταθερή στην ανάδειξη της αξίας του τοπικού αμπελώνα και των ιδιαίτερων ποικιλιών, αλλά το ανήσυχο πνεύμα της δεν μπορεί να την αφήσει χωρίς να πειραματιστεί!
Το Ellie Ροζέ είναι η πιο φρέσκια και ανανεωμένη εκδοχή του Φοίνικα ροζέ που λατρέψαμε και προέρχεται και αυτό από την ιδιαίτερη ποικιλία Μαυροφίλερο! Το Μαυροφίλερο ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια των Φιλεριών και μοιάζει αρκετά με το αδερφάκι του Μοσχοφίλερο, απλά έχει πιο βαθύ χρώμα. Τα σταφύλια τρυγήθηκαν χειρωνακτικά την κατάλληλη στιγμή και ακόμα και για την πίεση των σταφυλιών, η οποιαδήποτε μηχανική παρέμβαση ήταν ελάχιστη. Αυτή τη φορά έχει ακολουθήσει ήπια οινοποίηση, με σχεδόν μηδενικά θειώδη.
Φρέσκο, ανανεωμένο, ζουμερό, φρουτώδες, άκρως απολαυστικό, είναι αυτό που θα ζητάς όλο το καλοκαίρι. Το ίδιο και κάθε πιάτο που θα βρεθεί στο τραπέζι σου!
Δοκίμασε το τώρα!
