Το Μαύρο Καλαβρυτινό Ροζέ Nature από το Οινοποιείο Τετράμυθος είναι μια ωδή στην αυθεντικότητα και την τέχνη της φυσικής οινοποίησης. Παράλληλα, μας χαρίζει μια εκδοχή της σπάνιας ποικιλίας Μαύρο Καλαβρυτινό, σε ροζέ αποχρώσεις, που δεν γίνεται να περάσει απαρατήρητη!
Η ποικιλία Μαύρο Καλαβρυτινό, σπάνια και βαθιά ριζωμένη στην ιστορία της περιοχής, καλλιεργείται βιολογικά σε αμπελώνες που βρίσκονται σε υψόμετρο 750 έως 900 μέτρων, στην ορεινή Αιγιαλεία. Το μικροκλίμα της περιοχής, με τις έντονες διακυμάνσεις θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας, προσφέρει στα σταφύλια φρεσκάδα, οξύτητα και πλούσια αρώματα. Ο τρύγος γίνεται αποκλειστικά με το χέρι, με αυστηρή διαλογή των καλύτερων σταφυλιών.
Η οινοποίηση ακολουθεί τη φιλοσοφία όλης της σειράς Nature: χωρίς προσθήκη θειωδών, χωρίς φιλτραρίσματα, χωρίς πρόσθετα και παρεμβάσεις. Η ζύμωση πραγματοποιείται με γηγενείς ζύμες, σε ανοξείδωτες δεξαμενές, και το κρασί παραμένει για δώδεκα μήνες σε επαφή με τις λεπτές οινολάσπες του, αποκτώντας βάθος, υφή και εντυπωσιακό τριανταφυλλί χρώμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί ζωντανό, που εξελίσσεται στο ποτήρι και εκφράζει με ειλικρίνεια το terroir του.
Βάλε το το Μαύρο Καλαβρυτινό Ροζέ Nature του Τετράμυθου στο καλάθι σου και απόλαυσε το πιο ιδιαίτερο και νοστιμό ελληνικό ροζέ της φετινής χρονιάς! Βιάσου οι φιάλες είναι περιορισμένες!
