ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Milia Riza The Experiential Chardonnay Pinot Noir Extra Brut

Το αφρώδες της καθημερινότητας!

no1
winemaking_recital
terroir_print
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Milia Riza The Experiential Chardonnay Pinot Noir Extra Brut
no1
winemaking_recital
terroir_print

Δυστυχώς αυτό δεν το πρόλαβες {{item.CannotBuyReason}}
Γιατί το αγαπάμε;

Το Milia Riza The Experiential Chardonnay Pinot Noir Extra Brut είναι το αφρώδες κρασί που θα θέλεις να απολαμβάνεις ξανά και ξανά! Γιατί; Μα φυσικά γιατί είναι φρέσκο, έχει μια μοναδική πολυπλοκότητα και μια επίγευση που μένει αξέχαστη. Μετά από αυτό, δεν θα θέλεις να δοκιμάσεις άλλο αφρώδες!

Η Milia Riza, είναι ένα οινοποιείο που βρίσκεται στην καρδιά της Νεμέας, και παράγει μόνο αφρώδεις οίνους. Πίσω από αυτή την απόφαση βρίσκεται ο οικογενειακός συνεταιρισμός Ελλάδας, Ιταλίας, Βραζιλίας και Πορτογαλίας που έχει καταλήξει στο συνδυασμό εμβληματικών ποικιλιών, βαθιάς γνώσης και νέων τεχνικών για την παραγωγή τους. Η Νάνσυ Μάζου και ο Stefano Stante, μετά τις σπουδές τους και την επαγγελματική τους εμπειρία στο εξωτερικό, ήρθαν στην Ελλάδα για να αναδείξουν το terroir της Νεμέας και στην παραγωγή πολύ ποιοτικών αφρωδών οίνων. Και τα έχουν πάει περίφημα!

Το Milia Riza The Experiential είναι χαρμάνι των ποικιλιών Chardonnay και Pinot Noir, που οινοποιήθηκαν με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας. Η ζύμωση ξεκίνησε σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ολοκληρώθηκε σε δεύτερης χρήσης βαρέλια, που του χάρισαν κρεμώδη υφή. Μετά από 6 μήνες εμφιαλώθηκε χωρίς φιλτράρισμα και η δεύτερη ζύμωση μέσα στη φιάλη, σε συνδυασμό με την 27μηνη παραμονή με τις οινολάσπες, πρόσθεσαν πολυπλοκότητα και χαρακτήρα που θα ζήλευαν πολλά αφρώδη!

Το Milia Riza The Experiential Chardonnay Pinot Noir Extra Brut μας αποδεικνύει πως το αφρώδες δεν θέλει συγκεκριμένη περίσταση. Κάνει απλά για όλες!

Δοκίμασέ το.

Δοκιμή

Στο ποτήρι είναι απαλό χρυσαφί. Έχει πλούσια αρώματα από άνθη πορτοκαλιάς και γιασεμί, λεμόνι, αχλάδι, πράσινο μήλο, βερίκοκο και νότες φρυγανισμένου ψωμιού.

Στο στόμα έχει λεπτό αφρισμό, λιπαρό σώμα και τραγανή οξύτητα που το ισορροπεί. Γιασεμί, άνθη λεμονιού, κίτρο, νότες lime, λευκόσαρκο ροδάκινο, νότες βανίλιας και ζύμης brioche, δημιουργούν ένα πολύ ευχάριστο και μακράς διάρκειας αποτέλεσμα.

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Άνθη πορτοκαλιάς, γιασεμί, λεμόνι, αχλάδι, πράσινο μήλο, βερίκοκο, νότες φρυγανισμένου ψωμιού
Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό, Αφρώδες
Αλκοόλ 12%
Προέλευση Νεμέα, Ελλάδα
Ποικιλία Chardonnay, Pinot Noir
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 6 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 7ºC
Παλαίωση 8 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Ναι

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Απόλαυσέ το με ελαφριά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, θαλασσινά ή απλά μόνο του!

Μύδια με μαύρο πιπέρι και λευκό κρασί

  • 1 kgr μύδια, ολόκληρα (με το κέλυφος) καθαρισμένα και ξυσμένα. Εναλλακτικά προτιμήστε κατεψυγμένα
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί κατά προτίμηση Ασύρτικο

 

Τοποθετήστε τα μύδια χωρίς νερό σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέστε άφθονο πιπέρι. Μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά έως ότου ανοίξουν. Πετάξτε τα μύδια που θα παραμείνουν κλειστά. Σβήστε με το κρασί και αφήστε στη φωτιά για 1 ακόμη λεπτό, μέχρι να πιει τα πολλά υγρά.

Στραγγίστε τα μύδια και κρατήστε το υγρό που έμεινε στο τηγάνι. Τοποθετήστε τα μύδια σε βαθιά πιατέλα. Σουρώνουμε τα υγρά που έβγαλαν τα μύδια σε ένα ψιλό σουρωτήρι με τουλπάνι και τα βάζουμε σε ένα μικρό μπολ. Προσθέτουμε στο μπολ το μαϊντανό, ανακατεύουμε, περιχύνουμε το μείγμα πάνω από τα μύδια, και σερβίρουμε.

 

Συνδυασμός με κρασί

Τα μύδια είναι ένα έντονα γευστικό υλικό με φυσικά αλμυρή γεύση που σε συνδυασμό με το μαϊντανό δημιουργεί ένα εκρηκτικό αποτέλεσμα. Το κρασί που θα σταθεί δίπλα σε ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να διαθέτει οξύτητα, ένταση και ίσως κάποια φυτικότητα. Ιδανικός συνδυασμός είναι ένα Ασύρτικο Σαντορίνης, ένα Μοσχοφίλερο ή ένα Sauvignon Blanc.

 

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Milia Riza

Milia Riza The Experiential Chardonnay Pinot Noir Extra Brut

ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΤΟ ΠΡΟΛΑΒΕΣ {{item.CannotBuyReason}}
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Άνθη πορτοκαλιάς, γιασεμί, λεμόνι, αχλάδι, πράσινο μήλο, βερίκοκο, νότες φρυγανισμένου ψωμιού

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}