Το Queen Rose του Ιορδάνη Μιχαηλίδη είναι ένα φίνο ροζέ κρασί, με υποψία γλύκας για σένα που αγαπάς τα ημίξηρα φρουτώδη κρασιά αλλά και για σένα που προτιμάς τα αρωματικά ξηρά ροζέ. Πως γίνεται αυτό; Γίνεται, γιατί ο Ιορδάνης έχει βρεί την χρυσή τομή και κάνει ένα ροζέ που αρέσει κυριολεκτικά σε όλους!
Η ιστορία του Queen Rose του Ιορδάνη Μιχαηλίδη ξεκινά από έναν αμπελώνα μοιρασμένο σε τρία κομμάτια, όπου το Syrah καλλιεργείται με φροντίδα και σεβασμό. Η οινοποίηση γίνεται με σύγχρονες τεχνικές: προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλές θερμοκρασίες και αλκοολική ζύμωση υπό απόλυτο έλεγχο. Το αποτέλεσμα; Ένα κρασί με λαμπερό, κρυστάλλινο σομόν χρώμα, που μαγνητίζει το βλέμμα πριν καν φτάσει στη μύτη.
Το Queen Rose του Ιορδάνη Μιχαηλίδη δεν είναι ένα κρασί που “φωνάζει”, αλλά ένα κρασί που σε κερδίζει με την αριστοκρατική του απλότητα.
