ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019 & 2020
40k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.000.000 φιάλες
Εγγυημένη απόλαυση
Silphium 2018 - La Tour Melas
La Tour Melas

SILPHIUM 2018 - LA TOUR MELAS

  Ελλάδα / Φθιώτιδα
€42,30
36.20
€36,20
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1- 3 μέρες

Μετά το Idylle d' Achinos, ο πήχης ανέβηκε κι άλλο!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;
Το πολύτιμο και σπάνιο Σίλφιο (Silphium), που ήταν το μυστικό βοτάνι των Ρωμαίων, έδωσε το όνομα του στην Grand Cuvee του κτήματος, το Silphium La Tour Melas! Πρόκειται για ένα ροζέ κρασί εξαιρετικά μικρής παραγωγής, που δε μοιάζει με κανένα άλλο, ελληνικό τουλάχιστον! Η έμπνευση αντλείται από τις Grand Cuvee της Προβηγκίας, που κάποιο ποσοστό τους παλαιώνει σε βαρέλι για να αποκτήσουν δομή και πολυπλοκότητα.

O Κύρος Μέλας είναι σίγουρα ένα ανήσυχο πνεύμα που, μετά το Idylle d' Achinos, το πρώτο ελληνικό ροζέ στη λογική των Provence rose, αποφάσισε να ανεβάσει κι άλλο τον πήχη. Αν αναλογιστείς τα κρασιά του οινοποιείου, καταλαβαίνεις εύκολα πως δεν κάνει συμβιβασμούς με την ποιότητα και από εκείνον ελέγχεται και περνάει την πόρτα του οινοποιείου μόνο το τέλειο. Το Silphium La Tour Melas αποτελείται από Grenache Rouge και Syrah, που προήλθε από παλαιά κλήματα στον Αχινό Φθιώτιδας. Το 15% του κρασιού παλαίωσε σε νέα γαλλικά, δρύινα βαρέλια ενώ το υπόλοιπο σε ανοξείδωτη δεξαμενή, για 7 μήνες μαζί με τις φίνες οινολάσπες του. Σε αυτό οφείλει τον χαρακτήρα, τη λιπαρότητα και την εντυπωσιακή πολυπλοκότητα, που δύσκολα βρίσκεις σε ροζέ κρασί!

Το Silphium La Tour Melas είναι ένα κρασί που εντυπωσιάζει από τη φιάλη μέχρι την τελευταία γουλιά!

ΧΡΩΜΑ

ΡΟΖΕ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή
Έχει απαλό σομόν χρώμα και διακριτικά αρώματα λευκών λουλουδιών, φράουλας, κερασιού, φραμπουάζ, ροδάκινου, πεπονιού, μπισκότου, βανίλιας και καραμέλας. Στο στόμα είναι απολαυστικό με μέτριο προς γεμάτο σώμα, πλούσια κρεμώδη υφή και τραγανή οξύτητα. Τα ζουμερά κόκκινα φρούτα συναντιούνται με νότες ζύμης, brioche, βανίλιας και γλυκών εσπεριδοειδών.
Τα τεχνικά
Χρώμα Ροζέ
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2019
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Φθιώτιδα
Ποικιλία Grenache Rouge, Syrah
Αρώματα Φράουλα, κεράσι, φραμπουάζ, ροδάκινο, πεπόνι, μπισκότο, καραμέλα, νότες ζύμης, brioche, βανίλια, γλυκά εσπεριδοειδή.
Μέγεθος Φιάλης 750 ml
Παραμονή σε βαρέλι 7 μήνες (15%)
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8℃
Παλαίωση 2 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

SILPHIUM 2018 - LA TOUR MELAS

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με ταϋλανδέζικη κουζίνα, γαρίδες, πικάντικα αλλαντικά ή με τηγανιτά ψάρια.

Σαλάτα σπανάκι με φράουλα, αβοκάντο και blue cheese

  • 300 γρ σπανάκι καθαρισμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 12 μετρίου+ μεγέθους φράουλες, κομμένες σε φέτες
  • 1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
  • 4 φέτες μπέικον, τραγανά ψημένο και θρυμματισμένο
  • 80 γρ bluecheese ή κατσικίσιο τυρί κομμένο κομματάκια
  • 1/4 φλιτζανιού καρύδια, χοντροκομμένα
  • 3 κουταλιές της σούπας  μπαλσάμικο ξύδι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
 

Στο μπλέντερ χτυπήστε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το μπαλσάμικο και 4 φράουλες μέχρι να γίνουν ομοιογενές μίγμα.

Βάλτε το σπανάκι σε ένα μπολ. Περιχύστε με το dressing και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.

Συνδυασμός με κρασί
Για μια φρέσκια σαλάτα με αρώματα και γεύσεις που παραπέμπουν στην Άνοιξη και το Καλοκαίρι χρειάζεται ένα αρωματικό κρασί με ένταση και χαρακτήρα που θα συμπαρασύρει στην ίδια κατεύθυνση. Ένα λευκό κρασί με έντονα αρωματικό χαρακτήρα ή ένα ροζέ με υπολειματικά σάκχαρα θα αποτελούσαν ιδανικό συνδυασμό.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}