FLAGSTONE WINES
Οι αμπελώνες Flagstone Wines βρίσκονται στη Νότια Αφρική, και η φιλοσοφία τους επικεντρώνεται στη δημιουργία τολμηρών και ξεχωριστών κρασιών από μια ποικιλία terroirs. Διαθέτει μόνο 5, αλλά πολύ αυστηρά επιλεγμένους αμπελώνες, στα καλύτερα σημεία της περιοχής, που συμμετέχουν εθελοντικά στο πρόγραμμα βιώσιμης γεωργίας IPW (IntegratedProductionofWine) και βιοποικιλότητας BWI (BiodiversityinWineInitiative). Η παραγωγή γίνεται από οινοποιήσεις σταφυλιών από ηλικιωμένα αμπέλια, ενώ οι οινολόγοι συνδυάζουν και επιλεγμένα terroirs για να παράγουν κρασιά υψηλής ποιότητας και εκρηκτικής γεύσης. Το οινοποιείο βρίσκεται σε ένα ιστορικό κτίριο που ήταν ορυχείο του 1901, το οποίο έχει μετατραπεί σε χώρο γευστικών δοκιμών.
