ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ WITTMANN
Το Wittmann είναι ιστορικό οινοποιείο στo Rheinhessen της Γερμανίας, με ρίζες από το 1663. Η οικογένεια καλλιεργεί αμπέλια για πάνω από 350 χρόνια και από το 2004 εφαρμόζει βιοδυναμική γεωργία με πιστοποίηση Demeter. Ο σημερινός οινοποιός, PhilippWittmann, δημιουργεί κρασιά με ελάχιστη παρέμβαση, δίνοντας έμφαση στην ορυκτότητα και την έκφραση του terroir. Το οινοποιείο είναι μέλος του VDP και φημίζεται για τα Riesling από κορυφαίους αμπελώνες όπως το Morstein και το Kirchspiel.
