ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΖΟΥΜΠΕΡΑΚΗ
Το οινοποιείο Ζουμπεράκης βρίσκεται στην Καλή Συκιά Ρεθύμνου, στους πρόποδες του Κρυονερίτη. Η οικογένεια ασχολείται με την αμπελουργία και την παραγωγή κρασιού εδώ και τρεις γενιές, με βαθιά γνώση και σεβασμό στην κρητική γη. Το 1996 ξεκίνησε η σύγχρονη εποχή του οινοποιείου, με την ίδρυση μιας υπερσύγχρονης μονάδας 1.000 τ.μ., εξοπλισμένης με τεχνολογία αιχμής. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 600–800 μέτρων, σε εδάφη ιδανικά για βιολογική καλλιέργεια, πιστοποιημένη από τον οργανισμό ΔΗΩ. Η φιλοσοφία τους βασίζεται στον σεβασμό στη φύση, την ποιότητα και την οινοποίηση ηπίων παρεμβάσεων. Το οινοποιείο αποτελεί σημείο αναφοράς για την περιοχή και προσφέρει αυθεντικές εμπειρίες γύρω από το κρασί και την κρητική παράδοση.
