BARONE RICASOLI
Το Barone Ricasoli, ιδρυθέν το 1141, είναι το παλαιότερο οινοποιείο της Ιταλίας και σημείο αναφοράς των κρασιών Chianti Classico. Στο επίκεντρο βρίσκεται το Κάστρο του Brolio, όπου ο Βαρόνος Bettino Ricasoli διαμόρφωσε την πρώτη συνταγή του κρασιού Chianti και ανέδειξε το Sangiovese. Με 240 εκτάρια αμπελώνων σε 19 διαφορετικούς τύπους εδαφών, το κτήμα παράγει κρασιά μοναδικής φινέτσας, βασισμένα στη δύναμη του terroir. Σήμερα, υπό την καθοδήγηση του Francesco Ricasoli (32η γενιά), η παράδοση συναντά την καινοτομία και τη βιωσιμότητα με πιστοποίηση Equalitas, με σεβασμό στη φύση και τη βιοποικιλότητα της περιοχής.
